土豆鸡蛋家常做法？
1.
食材：30g土豆 10g鸡蛋 10g西红柿 5g青辣椒15g 植物油 5g盐 3g醋 5g胡椒粉
2.
3.
10g西红柿洗净切开，挖去内瓣，切丝
4.
婴儿辅食土豆鸡蛋羹的做法
1.土豆切成小小的丁块，用盘装好平铺. 2.打一到两个鸡蛋到碗里顺时针搅拌拌匀，放点油，放点盐一点点就好，也可以不放. 3.加点温水到碗里，鸡蛋和水比例1：1.5，继续搅拌均匀。
4.把搅拌好的鸡蛋液淋到土豆上，搅拌一下。盖上盖子隔水蒸，10分钟。
5.关火闷一两分钟再开盖，可以撒点葱花，拌匀放到合适温度拿碗装起来就可以喂宝宝吃了。 6.这是我宝宝10个月的时候弄给她吃的。
1. 土豆隔水蒸熟，土豆蒸熟以后压成泥
2. 鸡蛋打散，加入一点点盐，如果有其他调味料也可以尝试，我觉得如果有芝士粉的话应该会更赞～
3. 加入蒸熟的土豆泥，拌匀
4. 上锅蒸熟～撒葱花（不用也行，我就为了好看）～开吃
鸡蛋一个
食盐少许
土豆泥少许
鸡蛋一个，最好是柴鸡蛋，如果给一周岁以下的婴儿做的鸡蛋羹，可以用专门的漏勺将蛋黄除去。
鸡蛋先打碎，要尽力打碎搅匀，否则将来炖出来的鸡蛋羹里有白色的块状物，不利于幼儿下咽。
鸡蛋里兑的水必须用温开水，用量比例鸡蛋：水为1：2，然后把水和鸡蛋搅匀。
放入少许的盐，也可放入少量的葱花，葱必须切碎，滴入几滴香油，搅匀。
现在就可以放入蒸锅里蒸了，水开后蒸五分钟，一碗香喷喷的土豆泥鸡蛋羹就出锅了
1、将鸡蛋打散加入盐葱花调味搅拌均匀
2、将洗净切丝的土豆加入鸡蛋液中
3、将土豆丝和鸡蛋液加入少许水（可以使整出来的蛋羹更嫩）再滴入两滴香油搅拌均匀，蛋液最好刚刚没过土豆丝，上锅蒸熟
鸡蛋土豆丝饼的做法？
食材：土豆一个，火腿肠两根，鸡蛋4个，葱花、黑芝麻各适量，面粉一大勺、盐一小勺、五香粉一小勺，食用油适量。
做法：
1.土豆去皮擦丝洗干净表面的淀粉，火腿肠切丝加盐，五香粉，面粉搅拌均匀。
2.锅中倒入适量食用油烧热，放入适量土豆丝整理成圆形，中间打入一个蛋黄。
3.撒上葱花和黑芝麻煎至蛋黄凝固，翻面再煎至表面金黄焦脆即可。
步骤 1
土豆去皮洗净，大葱清洗干净。
然后把土豆擦丝，过一遍凉水，放入大碗中，加入切好的葱末，在放入盐和鸡精和胡椒粉拌匀。
步骤 2
在放入鸡蛋搅拌均匀。
加入水，在放入面粉搅拌均匀即可。最后成稠点的面糊形状。
步骤 3
电饼档加热后放入一点点油，在放两大勺面糊，用铲子摊平。
步骤 4
大约一分多钟后翻个面。 煎熟即可，很快的。
鸡蛋灌饼中的土豆丝怎么做？
1.将面揉好，偏软些。
2.分割成小份，醒一会。
3.取一碗，放入葱花，油，盐，鸡精，喜欢胡椒，所以也加入了一点胡椒粉。
5.饼上涂满刚才拌的葱油料。
对折，再涂上葱油。
6.卷起来。
7.用手把卷压成圆饼。
8.擀成圆薄饼。
9.平底锅煎制饼蓬起。小火，鸡蛋打撒，从中间找个口灌入鸡蛋，最好的状态是饼的每个部位都灌入鸡蛋，而不溢漏出来。因为刚才卷的时候涂了葱油，饼一加热就会自己出来层次啦，所以很好灌入。
