香菇和藕馅饺子的做法

1. 香菇藕馅饺子怎么做？
2. 芹菜香菇莲藕饺子馅的做法？

香菇藕馅饺子怎么做？

可以 材料：面粉750克，猪肉600克，莲藕250克，香菇50克，葱花适量。 猪肉用半肥瘦的最好， 莲藕用最嫩的莲尖，两个就够了。 野生香菇，个头长象都没有花茹好看，香味很好。 

1、合面：往面盆中慢慢的加水，同时用手把面抓成雪花面，用这种方法合出来的面就正好 

2、把面揉成光滑，有弹性的面团，用保鲜膜盖上，炀20分钟。 

3、猪肉、莲藕、香菇剁碎，拌入盐、香油、鸡精、葱花。 

4、擀皮 

芹菜香菇莲藕饺子馅的做法？

芹菜洗干净抄水切碎攥干水分，一小截莲藕去皮擦丝剁碎，香菇抄水剁碎，上好的五花肉洗干净加葱姜剁碎，把各种蔬菜碎到入肉馅里，放少许料酒油盐蚝油味精一点白糖提鲜，再打入一个鸡蛋搅拌均匀，饺子馅就拌好了。

取600克猪梅花肉剁成馅，100克芹菜洗干净切沬挤干水份，100克香茹焯水剁成沫，100莲藕焯水后剁成沫，大葱50克切沫，生姜30克切沫，另取一个盆放入猪梅花肉馅，再加入剁好的芹菜沫，香菇沫，莲藕沫，抓伴均匀后，再加入葱姜料酒一勺生抽一勺少许白胡椒粉蚝油白糖，抓伴均匀即可。