葫芦猪肉芹菜饺子的馅家常做法?
芹菜300克,去老筋洗干净,开水焯烫一下捞出来控水后剁碎备用。
西葫芦一个,洗干净擦成丝再剁碎用少许盐腌一下,挤压出过多水分。
盆中将芹菜西葫芦碎放入加50克食用油,搅匀锁住水分,再把肉馅倒入。馅中加葱姜沫少许,盐20克,香油20克,耗油10克,五香粉15克味极鲜酱油10克,顺时针搅拌上劲即可。
如何做西葫芦肉馅的水饺?
作为一个东北人。为了回答这个问题 请到了我的母上大人来回答。我的母亲被称为饺子中的托尼老师。话不多说请我的母上大人来为大家分享
食材:
牛奶200ml
巧克力100g
棉花糖100g
做法:
倒入棉花糖不停的搅拌。
2棉花糖融化后再倒入巧克力搅拌(不用开火,用
余温将巧克力融化)
1,把西葫芦洗净擦丝。
3,挤出多余的水分,这时候基本没水分了, 再用刀剁碎。
4,提前腌制好的肉馅,放上葱花,姜,料酒,十三香,味达美,耗油,花生油。
5,把剁好了西葫芦放入肉馅搅拌均匀就好了😄。说的我口水都流出来了,我也得赶紧去包饺子喽
先将西葫芦洗净,用擦子擦成丝,要一圈一圈的转着擦,然后西葫芦丝少放一点盐,等出水后,挤掉水分,加香油拌均匀,让香油裹住不出水。再将猪肉馅和西葫芦加在一起,加五香粉胡椒粉鸡精香油味级鲜等调料拌均匀即可。
西葫芦芹菜肉馅的做法?
做法如下:
准备食材:西葫芦、芹菜、肉馅、盐、五香粉、料酒、生抽、淀粉、油等。
西葫芦去头去把,一开四,切成条或者长片,撒盐拌匀,腌制片刻后攥干水分待用。
开火热锅,加油,先切上把芹菜粒。
随便划拉两下再扔肉馅,有肥有瘦比较香,中小火耐心划拉散。
根据个人喜好往里撒五香粉、拍蒜瓣儿,继续划拉到肉粒干香蒜略焦,把开头腌上的西葫芦捞起来攥干扔锅里。
大约划拉散,根据瓜量和个人喜好往里加点生抽蚝油什么的调调口。
看情况补水或者淋料酒,努力翻匀揪根瓜尝尝,小心烫,汁淡了补料瓜没味就加盖焖一焖。
确认瓜条有味肉能吃了再往里扔椒条,顺手淋上点儿水淀粉拢个小薄芡。
西葫芦酱肉饺子做法?
用料:猪肉适量、西葫芦适量、葱段适量、葱末适量、姜片适量、姜末适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、香油适量、料酒适量、盐适量、白胡椒适量
1.将葱段、姜片、大料放入碗中用热水泡一下做成料水,待水凉后拌肉馅用,泡水的葱姜大料不用。
2.西葫芦擦丝放入一勺盐腌出汤。
3.肉馅中放入生抽,老抽,料酒,蚝油,1勺半盐,白胡椒,葱末,姜末,香油后分3次放入已经凉了的葱姜大料水搅拌上劲。
4.将腌出汤的西葫芦挤干水分放入搅拌好的肉馅中,将肉馅拌匀,这时可根据自己口味调整一下咸淡,如果不咸可在放入少许盐。
西葫芦猪肉饺子的做法?
1.面和好,先醒着。
2.西葫芦,葱,姜,洗净备用。
3.油热后,入豆瓣酱,酱油,做出香味,自然放凉。
4.葱,姜,配肉剁好。
5.西葫芦擦丝剁好,用沙布尽量挤一下水份。
6.油放凉,入肉馅,剁好的西葫芦馅。
7.入自制的花椒粉,香油把馅搅匀。包前再放盐。
8.揉面,做剂,压皮,馅子放盐再搅匀,开包。
9.正好把馅包完,也足够我们三口人吃了。
10.锅开,入锅煮,煮好的饺子,盛碗开吃