猪肉萝卜韭菜馅饺子做法？
准备材料：猪肉馅 500克、韭菜 50克、萝卜丝 50g、盐 少许、食用油 少许、葱 少许、姜 少许、酵母 少许、牛奶 少许、糖 少许、料酒 少许、生抽 少许、酱油 少许、蚝油 少许、鸡粉 少许、十三香 少许、香油 少许。
1、首先把准备好的萝卜丝焯水，焯水后捞出。
（图片来源网络，侵删）
3、接着用刀将葱姜切碎，放入准备好的肉馅里。
4、接着加入准备好的糖、料酒、生抽、酱油、蚝油、鸡粉、十三香、盐、香油、食用油和少许水，拌匀。
萝卜洗净后切成丝，猪肉剁碎加入鸡蛋清，，韭菜洗净后切碎，三者混合后加入生抽耗油食盐，再加入少许麻油增香，买来的饺子皮边缘抹上清水后包裹馅料捏紧，下锅煮到浮起后捞出。
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做法：五花肉切块，放入绞肉机打成肉馅儿。白萝卜削皮后切成细丝，放入大碗中，撒上5克食盐，杀一下水。韭菜洗净后沥干水分，切成碎末。香葱、生姜洗净切末。
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白萝卜出水后，用水攥出水分，放砧板上切碎，然后放入盆中，倒入五花肉馅儿、切好的韭菜、香葱末、姜末，加适量精盐、十三香、花椒面、生抽、老抽、蚝油、鸡精、香油，用力搅拌均匀即可。
白萝卜饺子馅加葱还是韭菜好吃？
白萝卜饺子馅加葱和加韭菜都有其独特的风味，很难说哪种更好吃。 萝卜加葱的馅料清爽可口，萝卜的清甜和葱的辛香味完美融合，让人回味无穷。而萝卜加韭菜的馅料则更加鲜美，韭菜的独特香味与萝卜的清甜相得益彰，让人欲罢不能。因此，萝卜饺子馅加葱还是韭菜好吃，完全取决于个人的口味偏好。
羊肉白萝卜韭菜饺子馅的做法？
将羊肉剁成末，白萝卜和韭菜切成碎末，放入碗中。加入适量盐、生抽、料酒和少许姜蒜水搅拌均匀，腌制15分钟。将馅料包入饺子皮中，形成饺子的形状。将锅内烧热，加入适量油，将饺子放入锅内煎至金***。然后加入适量水，盖上锅盖，小火焖煮10分钟，待水收干即可。最后，将煮好的饺子取出，配上喜欢的蘸料，即可享用美味的羊肉白萝卜韭菜饺子馅。
