韭菜虾肉饺子馅的做法

1. 韭菜虾仁饺子馅的做法？
2. 韭菜虾仁饺子馅怎么做？

韭菜虾仁饺子馅的做法？

1，将食材混合

生姜切碎，小葱切成葱花，虾仁剁成小碎粒，将虾仁和姜葱倒入肉沫中。

2，给馅料调味

打入一个鸡蛋，加入盐、黑胡椒、白糖、料酒、生抽、香油

3，搅拌馅料

沿着一个方向搅拌馅料，最后加入韭菜，搅拌均匀后，馅料就制作好了

韭菜虾仁饺子馅怎么做？

1、食材：鲜虾1斤，韭菜半斤，油1汤匙，料酒1汤匙，盐1/2茶匙，干淀粉1汤匙，姜末1茶匙。

2、韭菜洗净，切成长约3厘米的段；鲜虾去头剥壳，剔除虾线，洗净后沥水，加入料酒、干淀粉抓匀，腌制10分钟。

3、炒锅热油，下入姜末爆香，放入鲜虾划散。4、再下入韭菜翻炒片刻，调入盐炒匀即可。