木耳做饺子馅的做法

1. 木耳饺子馅怎么做？
2. 木耳核桃仁饺子馅的做法？
3. 芹菜木耳饺子馅的做法？

木耳饺子馅怎么做？

1，1斤面粉加5两水，和成面团备用

2，木耳用凉水泡上，洗净韭菜，并切碎，放盆内加适量食用油拌匀

3，鸡蛋打成蛋液，木耳洗净切碎，放到盆内

4，炒鸡蛋，倒入盆内，放适量盐，少许虾皮碎，十三香，搅拌均匀

5，把面团分成等量的小挤

6，水开后下入水饺，水再次开时，

主料：水发的黑木耳500克，猪肉200克

调料：葱末，姜末，花椒粉，酱油，盐，油

做法步骤：

1，将猪肉剁成肉馅，加2匙花椒粉、少许酱油、盐，加入葱末、姜末

2，最后倒入适当的熟油（以上可以根据自己的口味加）拌匀。

3，将发开的木耳剁成末，加入肉馅中搅拌均匀即可。

4，然后就可以开始包饺子了

注意事项：木耳最好不要用开水发，一是会影响木耳涨发的数量，二是用热水发的木耳，口感粘软。正确的泡发方法是，用凉水或温水发。泡发时，可以在凉水中加点盐。

木耳核桃仁饺子馅的做法？

主料：发开的黑木耳500克，猪肉200克，核桃仁100克。

调料：葱末，姜末，花椒粉，酱油，盐，油。

操作方法：

1.首先要炒香核仁，之后切碎木耳和核仁；

2.将猪肉剁成馅，加2匙花椒粉、少许酱油、盐，加入葱末、姜末；

3.最后倒入适当的熟油（以上可以根据自己的口味加）拌匀；

4.将发开的木耳剁成末，加入肉馅中搅拌均匀即可。

注意事项：木耳最好不要用开水发，一是会影响木耳涨发的数量，二是用热水发的木耳，口感粘软。正确的泡发方法是，用凉水或温水发。泡发时，可以在凉水中加点盐。

主料胡萝卜300g

辅料油适量盐适量鸡蛋4个木耳适量五香粉适量青菜适量面粉适量

步骤

1.把胡萝卜去皮擦成细丝剁碎

2.木耳泡发洗干净也剁碎

3.将鸡蛋打散，倒入锅中滑炒，炒成小丁后关火放入葱花炒匀

4.然后锅中放油，油热后将胡萝卜丝炒软，盛出备用

5.炒好的胡萝卜放入鸡蛋丁和木耳中，加入适量的青菜末、盐、五香粉拌匀这个馅就调好了

6.温水一点一点的加面粉中，用手将面粉打成雪花状的絮，然后将面粉絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后，揉光滑

7.将饧发好的面团揉成一个均匀的长条，然后用刀切成均匀大小的小面团

芹菜木耳饺子馅的做法？

1.芹菜择洗干净，切末，加入炸过花椒粒的花生油，调拌均匀。

2.猪肉馅加葱姜末、生抽、蚝油、料酒、盐、十三香调料、鸡精、香油、葱姜末，调匀。

3.将剁碎的木耳、炒熟的鸡蛋碎放入肉馅中，调拌匀。

4.将芹菜放入调拌好的肉馅中，顺时针搅拌，做成馅心。

5.面粉加水和匀，揉成面团，饧30分钟。