狭鳕鱼片怎么做？
准备食材：青豆、胡萝卜、狭鳕鱼、食用油、葱叶、生姜、料酒、生粉、白糖、食盐、番茄沙司。
2，用刀切成小块。
3，然后放入料酒、食用盐，再加些葱姜片轻轻抓匀、腌制10分钟左右。
4，青豆、胡萝卜洗净、胡萝卜切小丁，锅中水开撒少许食盐，倒入青豆和胡萝卜焯熟、捞出备用。
烤箱烤狭鳕鱼鱼做法？
在鳕鱼肉上抹一层海盐，放置30min，控干水份；将酱油4勺、白糖10g、黄酒2勺、色拉油1勺，辣椒粉适量（根据自己口味）、孜然2勺调成汁，腌制20min。
将腌制好的鳕鱼放在锡箔纸上，将剩余的酱汁倒在鱼身上，将烤箱调制强烧烤190度，烤制约20-25min即可
狭鳕鱼和鳕鱼什么区别？
狭鳕鱼和鳕鱼最大的区别就是范围有大小的不同。由于鳕鱼指的是鳕形目下所有科、所有属中的鱼，而狭鳕鱼仅仅指的是这个目下鳕科狭鳕鱼的鱼，因而鳕鱼的范围更大，狭鳕鱼范围更小，所有的品种都包含在鳕鱼范围之内。
除了狭鳕鱼，鳕鱼中还有其它品种。狭鳕鱼与这些品种相比也有不同，比如它们的体型相对来说比较小。

一、狭鳕鱼与鳕鱼一样吗
狭鳕鱼和鳕鱼都是比较有名的鱼，在日常生活中经常能够见到这类鱼或者运用这两个名词。虽然二者的名称是比较接近的，但不能误认为二者是完全相同的。虽然二者有比较密切的关系，但同样存在差异，需要明确它们的相同点以及不同点。从类别方面就可以明了二者的关系，狭鳕鱼属于硬骨鱼纲鳕形目鳕科狭鳕属，而鳕鱼则是硬骨鱼纲鳕形目。可以看出，前者包含在后者之中，是后者之中的一类，二者虽然关系很近，但范围是不同的，不是完全一样的。
二、狭鳕鱼与鳕鱼有什么区别
上文已经介绍过，狭鳕鱼和鳕鱼并不一样，二者既具有密切的关系，又具有一定的差别，也不能混淆。而从区别来看，二者最大的区别就是所指的范围有大小的不同。鳕鱼指的是鳕形目之下所有的鱼，这个目之中所有科、所有属中的鱼都可以说是鳕鱼。而狭鳕鱼指的就是这个目下鳕科狭鳕属的鱼。可以看出，二者相比狭鳕鱼所指的范围更小，鳕鱼所指的范围更大，不能混同。
由于狭鳕鱼的范围小，所指的品种都包含在鳕鱼的范围之内，所有狭鳕鱼都可以笼统称为鳕鱼。但反过来则不行，不能说所有的鳕鱼都是狭鳕鱼。在鳕鱼之中，除了狭鳕鱼之外，还有其它很多个品种的鱼。狭鳕鱼跟这些鱼虽然从类别来看都是鳕鱼，但还是有差异的。比如，狭鳕鱼在鳕鱼品种之中算是体型比较小的，其它的鳕鱼品种很多都比狭鳕鱼大。
狭鳕鱼与鳕鱼的区别
1、产地不同：
鳕鱼是鳕科鱼类及鳕形目其他科部分鱼类的统称，有50多种，是主要食用鱼类之一。鳕鱼原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。
狭鳕鱼，并不属于鳕鱼，也不是鳕鱼的廉价替代品而其实是明太鱼。多分布于日本海南端到白令海峡北侧的楚科奇海及加拿大等沿海，沿寒流少数可达到朝鲜半岛西侧，为冷水性海鱼。
2、营养价值不同：
鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质含量较高，而肉中所含脂肪又很低，肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。皮肤呈黑色或灰黑色。食用起来肉质白细鲜嫩。真鳕鱼的产量非常少。狭鳕鱼的营养价值相比较而言没有
