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曲麻菜功效与作用做法
1、曲麻菜的功效和作用 清热解毒；利湿排脓；凉血止血。
2、有清热解毒，利溼排脓，凉血止血之功效。有抗菌，降血压，降胆固醇，抗肿瘤，保肝作用。主治咽喉肿痛，疮疖肿毒，痔疮，急性菌痢，肠炎，肺浓疮，急性阑尾炎，吐血，衄血，咯血，尿血，便血，崩漏。
3、曲麻菜的功效和作用是：清热解毒、利湿排脓、凉血止血。可治疗咽喉肿痛、疮疖肿毒、痔疮、急性菌痢、肠炎、肺脓疡、急性阑尾炎、叶血、衄血、咯血、尿血、便血、崩漏、各种痈肿、疮毒。
4、曲麻菜是一种野菜啊，吃法就是凉拌着吃，功效：排脓利湿，解毒清热。这种野菜生长在我国东北，华北，西北等地，叶子和根均可食用。折断了叶子或者根部，会有白色的浓浆流出。
5、具有清热解毒、凉血利湿、消肿排脓、法瘀止痛、补虚止咳的功效。曲麻菜还对青少年防治青春痘有特殊功效。尤其是对儿童的生长发育有重要的作用。其中丰富的铁元素有利于预防贫血，多种无机盐和微量元素有利于儿童健康。
6、和大多数药食同源的野菜一样，曲麻菜也是具有药用价值的。它性味苦寒，具有清热解毒的功效。曲麻菜可以干用也可以鲜用，但效果都以开花之前为佳。根据不同的病症，可以煎汤或绞汁内服，也可以煎汤外洗患处。
苦菜怎么做好吃又不苦苦菜不苦的处理方法
喜欢吃辣的可加点剁椒。吃的时候再拌开。这样处理过后的苦菜，小朋友也爱吃。苦味减淡了许多。清爽香脆。
挖回来的苦菜摘干净放在盆中清洗干净【要多洗几遍，苦菜里头有很多泥土】控干表面水分备用。2：清洗干净控干水分的苦菜用刀把苦菜根去掉。
上山挖苦菜（大苦菜最好，小苦菜亦可），最好带根，根越长越好（根特别好吃）。将苦菜摘去干叶，洗净。在锅里开水锊锊（lue），放在盆里浸泡，最好用锅里的热水浸泡12小时。然后，用清水换洗几遍。
野菜通过开水焯烫、清水浸泡，可以去除苦味。经过处理后仍有明显苦味的野菜，最好不要食用。2 苦菜怎么做好吃 原料：苦菜400克，麻酱、红椒、盐、糖、味精 做法：苦菜焯水备用。
苦苣菜好吃的做法有：鲜吃、腌制咸菜、蒜茸拌苦菜、糖醋苦苣、苦苣沙拉、苦苣拌皮蛋等。鲜吃 将刚刚***摘的苦苣菜清洗干净，在开水里面煮2到3分钟，然后放入清水进行浸泡，以达到去掉苦味的作用。
凉拌苦苦菜怎么做可使苦菜好吃的做法有：肆旁 一，凉拌苦菜。原料：苦菜500克，蒜泥10克，盐、味精、香油、醋适量。
菜子饼的苦味儿怎么去除?
1、点击查看大图 苦苦菜摘洗干净，放到锅里焯水，再投入到凉水中拔透，泡出苦味。space 点击查看大图 攥干水分，切碎。space 点击查看大图 韭菜摘洗干净，切碎。
2、首先要及时清理车内的垃圾，防止囤积的垃圾散发异味或者产生细菌。然后避免在车内吃零食，特别是一些会散发味道的食物，比如臭豆腐、辣条等等重口味的食物。最后则需要保持车内环境处于干燥通风状态，这样才不会有异味。
3、菜太苦了比如黄豆酱没有调好，或者是炒苦瓜，口味很苦，加点白醋或糖都可以除去苦味。菜太甜了对于过甜的菜，不妨放些胡萝卜和黄瓜一起炒，便可大大减弱甜腻的口味。如果是甜汤的话，稀释便能轻松解决过甜的问题。
4、儿菜的苦味可以通过水泡，多换几次水或用开水汆来去除。
牛肉可以和苦苦菜一起吃吗
牛腱肉切片，用配料搅拌、腌制一段时间，然后氽烫煮熟。苦苣菜洗干净，挑选软嫩的部分，与熟牛肉以及配料搅拌在一起。贴士：糖一定要下，可去苦苣菜的草腥味。
苦麦菜可以和牛肉同吃的，这两者没有互相相克的地方。
苦菜最好不要和牛肉当归一起煮。牛肉最好还是用来清炖或者红烧比较好吃。不太适合和苦菜当归一起煮。
败酱草的家常做法大全怎么做好吃***
败酱草的家常做法 用料 败酱草 适量 麻油 100g 辣椒 适量 蒜 20g 盐 适量 老陈醋 适量 香油 适量 败酱草凉拌的做法 苦苦菜处理洗净。焯2一3分钟 焯完水中泡几个小时去苦味。去水切好用料拌好即可。
苦菜的调料：香葱、姜沫、干辣椒 汁，把佐料放碗中，到入生抽，少许盐（不放也可以）、鸡精、有蠔油也放少许。用绰后的原菜汁到少许。汁要留着，做好了，菜就是原汤原汁，味道清香。
凉拌苦菜 材料：苦菜、白糖、酱油、凉拌醋、葱伴侣、香油 做法： 苦菜择掉干叶，清洗干净。用刀切掉苦菜的老根。取干净小碗倒入一汤匙白糖，1/2汤匙酱油。调入一汤匙凉拌醋，挖入一汤匙葱伴侣酱，和匀。
败酱卤蛋 原料：败酱草30g、鸡蛋2个，清水适量 做法：将败酱草洗净，鸡蛋煮熟去壳。将败酱草加入清水适量，煎取汁300ml，投入鸡蛋煮至入味。用法：每日一剂，喝汤吃蛋 功效：抗癌退热。用于癌性发热不退，红肿，烦热口渴。
蒸野菜团子的做法
【做法步骤】将各种野菜择干净，这次的野菜比较多，品种也很多，有苦苦菜、蒲公英、桑叶等等。锅里加入适量的水，放入洗净的野菜焯水。捞出过凉备用，多浸泡一段时间，去掉野菜的涩味。将野菜捞出，切成细末。
把野菜洗净控水。锅内加水烧开后放入野菜，煮至七分熟捞出。野菜晾凉后掠干水份。野菜切碎备用。加适量面粉搅拌均匀，少许盐和少许十三香调味，再捏成小丸子。装盘上笼蒸约15分钟左右即可。
大火把水烧开，隔水蒸上30分种，菜团子就蒸熟了。
野菜团子的做法 将野菜的黄叶去掉，清洗干净，放入沥干盘备用。 然后将洗净的野菜放入沸锅中，用沸水焯水。将煮熟的野菜放在案板上，切成小块，拌上面粉，加入5g盐和5g五香粉。
