白萝卜虾米饺子馅怎么做好吃?
白萝卜虾米饺子馅是一道非常传统的中国北方小吃,下面是一个简单易行的做法:
所需材料:
- 白萝卜 300 克
- 虾仁 100 克
- 香菇 50 克
步骤:
萝卜猪肉虾皮饺子馅的做法?
1白萝卜去皮切薄片,薄点
2 河虾仁放石臼里,掏成泥,加点盐,小葱,酒,掏匀
4胡萝卜切小粒,肉剁成泥,肉泥里调料放好(酒,盐,小葱,味精,定粉)剁匀
5 红椒切小粒,小葱切小粒
6 肉泥和虾泥,胡萝卜小粒,放一点点小葱,顺时针转上劲,备用,搁15分钟
7 锅里放水,烧开,水里放一点点盐,白萝卜片放入烫一下撩起沥水
8 拿一片萝卜片,把肉虾泥放萝卜片上,左右折起来粘住就可以了
9 把每片萝卜片都放肉虾泥粘好,上锅蒸6至8分钟,关火出锅,开油锅,红椒倒入炒匀,加一点点水,盐,吵匀,放入小葱粒,味精,勾芡,浇在蒸熟的萝卜饺子上,盆子摆上香菜叶摆盘就OK了!
2.萝卜擦成细丝洒盐腌一会儿,大概20分钟,这时候准备葱姜蒜。
3.萝卜丝用手挤出水分,剁碎,放5元钱的猪肉馅,葱姜蒜末,耗油,油,水,搅拌。
4.包好上屉蒸20分钟出锅。
小贴士
耗油2勺,不要再放盐,因为虾皮和耗油还有萝卜丝的盐够了。
答,猪肉切碎调馅。放盐,花椒油,十三香,味达美酱油,芝麻油,姜沫儿,葱花,调匀备用。
萝卜切片或絲上锅蒸熟了,凉凉挤出多余的水,放菜板上切碎,然后加入调好的肉馅子,加虾皮调匀即可。:
萝卜猪肉虾皮饺子馅是一种常见且美味的传统中国菜肴。下面是制作萝卜猪肉虾皮饺子馅的简单步骤:
所需材料:
- 萝卜:1个(约500克)
- 猪肉末:250克
- 虾皮:适量
- 韭菜:适量
- 姜末:适量
- 盐:适量
- 酱油:适量
- 香油:适量
白萝卜虾皮饺的做法?
白萝卜虾皮饺子的做法如下:
准备食材:白萝卜、虾皮、鸡蛋、香葱、面粉、水、生抽、小葱、香油、食用盐、胡椒粉、食用油和清水。
将白萝卜擦成细丝,焯水后剁碎,挤掉多余的水分备用。
准备两个鸡蛋,打散后加入少许盐,煎成碎鸡蛋备用。
香葱切沫,虾皮用热水烫一下后冲洗干净剁碎备用。
将白萝卜丝、虾皮、鸡蛋碎、香葱沫放入碗中,加入少许盐、生抽、香油和胡椒粉,搅拌均匀成馅料。
取一张饺子皮,先在边缘抹上一圈清水,再在中间放上馅料,然后用自己喜欢的包法包好。
锅中倒水烧开,先放少许食用盐及适量葱段,再下入饺子大火煮开,待饺子全部浮起即可捞出。
如何做萝卜虾皮饺子?
答,萝卜虾皮饺子做法,红萝卜去皮擦丝,虾皮清水洗干净捞出,葱姜蒜剁碎备用,起锅烧油炒几个鸡蛋碎,在把虾皮炒出香味,倒入红萝卜翻炒几下 ,放入葱姜蒜调料,搅拌均匀即可!
所需材料:面粉500克、白萝卜1根、虾皮50克、葱、姜、蒜、花生油、盐、蚝油适量。
步骤1:500克面粉加4克酵母少许白糖搅拌均匀,加水260克揉成光滑面团静止醒发。
步骤2:萝卜擦细丝加盐搅拌杀出水分,清水冲洗去除多余盐分,攥干水分备用。
步骤3:起锅烧油,油热下葱姜蒜炸香,关火放入虾皮,翻炒至冷却即可。
步骤4:将萝卜放入炒好的虾皮中,加入香油、蚝油、盐调味备用。