圆白菜韭菜馅饺子的做法?
配料:
白面 400克、猪肉馅 400克、卷心菜 200克、韭菜 70只、大葱 1根、姜 1块、五香粉 少许、香油 少许、精盐 15克
方法如下:准备材料:饺子皮520g、五花肉300g、韭菜300g、圆白菜300g、油少许、盐少许、酱油少许、五香粉少许、胡椒粉少许、白酒少许、味精少许。
1、首先把韭菜切好。
2、圆***洗好,放锅里焯水,用刀切好,用手揉成团,挤干水分。
3、把肉切好。
4、往锅里放入适量的油,使用大火加热,倒入切好的五花肉末,酱油,五香粉,胡椒粉,白酒,炒熟盛出进行冷却。
圆***韭菜馅饺子是一道非常传统的北方美食,下面是它的做法:
材料:
- 馅料:猪肉末300克、圆***150克、韭菜100克、生姜适量
调味料:
- 生抽 1 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 盐适量
- 糖适量
做法如下:
2.韭菜摘洗干净,切碎末。圆***洗净,在水中焯熟,剁成碎末,攥干。五花肉剁成肉馅。
3.锅中放油,烧至七成热,下入肉馅煸炒。炒五分钟后,放适量的酱油、五香粉、胡椒粉、白酒调味。
4.再煸炒五分钟,直至肉馅完全熟透,捞出盛放到盘中备用。
5.待肉馅凉透,和韭菜、圆***混合在一起。加上适量盐和味精,拌好馅儿。
6.取一块面,搓成圆长条,分成剂子。擀好饺子皮。将馅放在饺子皮上中间捏紧,两边向中间收拢,捏成饺子。
7.锅中放水,开后下入饺子,煮五六分钟,饺子浮起来就好了。
圆***韭菜馅馅饼怎么调馅?
家常做法如下:
准备食材:粉条60g、茴子白150g、韭菜3根、葱末、黄豆酱、生抽、老抽、盐、十三香。
2 水开后下入洗净的粉条,泡到汤汁吸干,再用剪刀剪成小段。
韭菜包菜猪肉饺子好吃吗?
很好吃,
将猪肉洗净剁成肉沫
韭菜洗净切成细沫
加入适量的香油拌匀,让油锁住韭菜的水分
将挤出水的***和韭菜加入到肉沫里
再加入适量的盐,拌匀即可