最经典的罗非鱼的做法？
最经典做法：
第一步：准备材料：新鲜罗非鱼，姜块，青葱。洗净罗非鱼，用料酒和食盐擦干鱼身，腌制15分钟左右
第二步：热油锅，把鱼放下去，大火煎35秒，然后改中小火,用中小火煎3分钟，盖上盖子，中途无需动锅
第三步：3分钟后，翻面（继续先用大火煎35秒，然后改小火煎3分钟）,煎到两面呈金***
第四步：把葱和姜块放进去炸香，用中火适当煎两三分钟，待鱼完全熟透，即可出锅。
家常罗非鱼的家常做法？
- 将罗非鱼去鳞、去骨、去头尾,切成块状。
- 用盐和料酒腌制一段时间。
- 热锅凉油,将腌制好的鱼块放入锅中煎至两面金黄。
- 最后加入适量的酱油、白糖、醋等调味料,再煮3-5分钟即可。
家常罗非鱼的做法简单美味,适合家庭日常食用。
用料：罗非鱼一条（7斤），葱一段，姜一块，红椒一小片，香菜一小段，盐，料酒，食用油，蒸鱼豉油
做法：
1/10 鱼洗干净去鳃去内脏，用刀在鱼两面打上花刀，然后用少许盐少许料酒把鱼的两面涂抹均匀，腌制10分钟
2/10 备好葱姜红椒和香菜
3/10 把姜一大部分切薄片一小部分切丝，葱切丝，红椒切丝
材料
黄豆芽，葱，红椒各适量，麻辣鱼调料1包 ，罗非鱼6条，姜片，蒜片，干辣椒段，花椒粒，盐，鸡粉，植物油各适量
做法
1、罗非鱼洗净对剖两片备用。
3、钞锅放植物油烧热，下姜片蒜片、干辣椒段、花椒粒炒香，再把水煮鱼调料倒入一起翻炒几下，出香味。
4、加适量清水煮开成汤底。
5、把汤底转入不锈钢大盆里继续煮，加入黄豆芽煮开，加入适量盐、鸡粉调味。
6、把剖成两片的鱼放入接着煮。
7、煮至鱼熟，把葱段、红椒丝放在面上即可上桌。
食材明细
罗非鱼、葱、干红辣椒、白酒、生抽、醋、花椒、姜、蒜、植物油。
1、罗非鱼去内脏，去鳞，去腹内黑膜，清洗干净。
2、葱姜蒜切片，干红辣椒切小段。
3、锅中放入适量植物油，倒入适量花椒，爆香。
4、放入罗非鱼，两面煎至金黄。
5、倒入适量白酒去腥。
6、倒入适量醋。
7、倒入适量生抽。
8、加入一勺糖，适量盐。
罗非鱼的家常做法？
罗非鱼有很多家常做法。
罗非鱼是一种常见的鱼类，在中国各地都有不同的烹饪方式和口味，因此有很多种家常做法。
罗非鱼的家常做法有很多种，比如清炖罗非鱼、香辣罗非鱼、酸菜罗非鱼等等。
其中清炖罗非鱼是一种比较简单的做法，只需要将罗非鱼清洗干净，放入清汤中炖煮即可。
香辣罗非鱼则需要用辣椒和花椒煸炒出香味，再加入罗非鱼和调料煮熟。
酸菜罗非鱼则是利用酸菜的酸味来增添口感，在煮熟的罗非鱼上加入酸菜和其他调味料煮熟即可。
总之，罗非鱼是一种适合各种烹饪方式和口味的鱼类，非常适合用来做家常菜。
