八爪鱼八种做法?
主料:章鱼1000克。辅料:猪里脊肉500克。调料:姜10克,酱油15克,白砂糖10克,料酒10克,味精3克,花生油30克。
做法:章鱼宰杀洗净去头、骨、内脏、膜,每条留2 片鱼身;猪里脊肉切5 片薄片;章鱼身、猪里脊肉分别焯水,去浮污;锅置旺火上,下花生油烧热后,下姜片煸出香味后,下焯过水的章鱼身、猪里脊肉、酱油、白糖、料酒、上汤300毫升,改中火烧至汁浓,加味精调味;再烧一会取出,拣去里脊肉,章鱼切成2 厘米见方的块,装盘即成。
八爪鱼做法家常简单好吃?
【材料】:八爪鱼500克,青椒1个,雪菜150克,生抽1勺,料酒1勺,小米椒2个,油适量,老姜1小块,大蒜1瓣
【做法】:1、准备好材料,八爪鱼500克,青椒1个,雪菜150克。

2、青椒清洗干净去籽后切成丝,雪菜也清洗干净。

准备食材,八爪鱼,葱,姜,香叶
步骤2
将葱切段,姜切片
步骤3
步骤4
用手拿着八爪鱼对着搓,搓掉吸盘中的黑色脏东西。多用清水清洗几次
原料:生鲜八爪鱼、香菇丁、新鲜的小红尖椒圈、蒜米、姜米、葱段(多量)、蘑菇精。
准备工作:八爪鱼杀好洗净后切成丁,用料酒和盐腌10分钟待用。
做法步骤:
1、热锅温油下入蒜米、姜米和尖椒圈爆香,然后下香菇丁和少许盐。
2、炒到香菇丁变软时下入八爪鱼,大火翻炒30秒,加葱段和蘑菇精快速翻匀,马上起锅。
八爪鱼家庭简单做法?八爪鱼萝卜丝汤。新鲜的八爪鱼300克,去内脏去掉黑衣清洗干净。用刀切成段。
锅中放100克油,生姜末葱末,把八爪鱼倒了锅中煸炒,炒到八爪鱼收缩,放料酒60克煸炒香 再放了萝卜丝,煸炒放盐15克放开水600克。
一、姜葱八爪鱼
原料:生鲜八爪鱼、葱、姜、蒜、料酒、酱油、油、盐。
做法步骤:
1、八爪鱼治净后切成块,用盐腌30分钟再次洗干净,挤干水份后再晾干。
2、炒锅烧热后倒入食用油烧热,下葱姜蒜爆香后再加酱油和料酒。
八爪鱼的5种神仙做法?
做法如下:
1. 白灼八爪鱼:先将八爪鱼洗净,入锅焯水后取出,准备调味料,起锅烧油,下入葱姜蒜爆香,倒入碗汁,将八爪鱼沾上调料后装盘即可。
2. 八爪鱼炖五花肉:将八爪鱼和五花肉分别洗净切块,入锅炒至五花肉出油,加入姜蒜和酱油炒香,再加入八爪鱼和适量清水炖煮,待八爪鱼煮熟后加入青红椒和鸡精炒熟即可。
3. 凉拌八爪鱼:将八爪鱼洗净后煮熟,捞出沥干水分后加入葱姜蒜末和调料拌匀即可。
4. 姜葱八爪鱼:将八爪鱼处理干净后切块,用盐腌制后洗净晾干,起锅烧油,下入葱姜蒜爆香,加入酱油和料酒,倒入八爪鱼翻炒一分钟后盛出即可。
5. 八爪鱼煲:将八爪鱼洗净切块后焯水,放入煲中,加入豆角、莴笋等蔬菜和调味料炖煮,待八爪鱼熟透后撒上香菜即可。
八爪鱼简单做法?
准备食材,八爪鱼,葱,姜,香叶
步骤2
将葱切段,姜切片
步骤3
八爪鱼放入少许的4克醋,放入水
步骤4
用手拿着八爪鱼对着搓,搓掉吸盘中的黑色脏东西。多用清水清洗几次