菠菜猪肉饺子馅怎么调？
2、 菠菜择洗干净，入锅焯水后捞出晾凉沥干水。
4、菠菜切碎，挤出水与肉放在一起，加葱末、芝麻油、适量盐搅拌均匀作水饺馅。
1、饺子皮食材：饺子面粉500克、菠菜汁280克；饺子馅料食材：猪肉、花生油、食用盐、酱油、料酒、生姜、香葱、生粉。
2、 新鲜的菠菜清洗干净，切段放入榨汁机，把菠菜榨汁，然后取280克菠菜汁，倒入500克饺子面粉里，搅拌均匀。揉搓光滑的面团，盖上一块湿布，静放10分钟。
3、再次揉搓光滑，取10克一小团。也可以把面团揉搓长条，然后用刮刀切10克左右。
4、每个小团撒些面粉，用擀面杖擀薄，饺子皮就做好了。晒面粉是防粘在一起，有面粉，擀饺子皮的时候就不会粘哦。
5、饺子馅的之后，新鲜的猪肉清洗干净，去皮，切片，放入绞肉机，搅碎，生姜、香葱分别清洗干净，切好，所有食材放入一个大的陶瓷碗里，搅拌均匀，香葱鲜肉饺子馅就做好。
6、取一个饺子皮，放入适量的饺子馅，把饺子皮合起来，包自己喜欢的形状。
7、饺子底部涂抹一点面粉，均匀码入饺子垫上，饺子之间要留有空隙，如果天气热，要马上放入冰箱，冬天可以等到包完，再一起煮。
8、倒入适量的水，旺火煮沸，放入饺子，然后筷子轻松松散，别让饺子粘在一起。
9、饺子浮在锅上面，说明饺子已经煮熟。煮饺子过程，如果有很多气泡，可以加少许冷水，气泡会下沉，这样饺子就不会溢出来。熟水的饺子捞出，蘸醋、酱油，很好吃。
备食材 －菠菜 500g五花肉馅 500g玉米粒 100g木耳 100g大葱 适量姜 适量生抽、盐、五香粉、香油、耗油 适量－ 步骤 －1.把菠菜洗干净用开水烫一下，攥掉水切碎，木耳切丝，玉米粒切一下，葱姜切成末，和肉馅放在一起。
2.放入盐，生抽，耗油，五香粉，香油拌匀3.取适量的面粉，加入水搓成面絮，没有干面粉就可以了4.把面团揉至光滑，裹上保鲜膜醒二十分钟，这样的面团比较有韧劲5.把面搓成条，分成小的面块，撒上面粉按压擀皮6.取适量的馅放在饺子皮上，大拇指和食指从中间捏一下，然后双手大拇指和食指同时捏一个饺子就完成了7.煮饺子我想大家都会，就不细说了，直接上成品
首先把菠菜洗干净，然后搁锅里边烫一下，捞出备用。
再把肉洗一下，切成丁剁成馅，或者用绞肉机绞成馅，先把肉馅放盆里按顺时针拌，分3次加入葱姜水拌至吃劲，再把烫过的菠菜切碎，拌入肉馅中，加盐，味精，胡椒粉调味，最后再放点香油，为了保持菠菜的绿色，就不放酱油了。菠菜肉馅就调好了。
花生油30ml、青椒30g、胡萝卜15g、大蒜10g、淀粉少量、酱油15ml、醋15ml、白糖30g
步骤如下
2、碗里加入少量淀粉。
3、拌匀。
4、热锅放油，将材料放入。
