十三种饺子馅配方猪肉豆腐馅儿的做法?
用料:猪肉250克,豆腐100克,土芹菜50克,大葱两根。生姜10克,香菜两棵。
做法:猪肉切块,生姜去皮切丝,一块放入绞肉机中打成肉馅,盛出备用。
豆腐切成小丁。土芹菜去叶洗净切成碎丁。大葱剖开切成丝,再切末。香菜洗净切末。
(图片来源网络,侵删)
起锅热油,放入豆腐丁中火煎至焦黄关火盛出放凉。
把肉馅放入盆中,倒入煎好的豆腐丁、土芹菜丁、大葱末、香菜末,加适量精盐、料酒、老抽、蚝油、十三香、鸡精、小磨香油,搅拌均匀即可。
首先,需要准备以下食材:猪肉绞肉、豆腐、葱姜蒜末、盐、胡椒粉、酱油、料酒和香菜。
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将豆腐排干水,然后用手捏成碎末,与绞肉混合在一起。添加葱姜蒜末、盐、胡椒粉、酱油、料酒等调料搅拌均匀,最后加入香菜末拌匀即可。将馅儿包入饺子皮中,用手捏紧,可选择水煮或煎炸等方式烹饪。这款饺子馅儿嫩滑可口,味道鲜美,深受广大食客的喜爱。
芹菜猪肉豆腐馅怎么调?
准备食材,将生姜、猪肉、芹菜、豆腐、木耳分别洗净,切好,待用
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将洗净的芹菜干切碎混合进去,尽量切的碎碎的,太粗的颗粒会影响口感
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芹菜叶也不要浪费,味道太重没关系,可以入沸水焯一遍,再切碎倒进去
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将所有食材倒在大容器中,混合搅拌均匀,将豆腐捏碎倒入
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猪肉豆腐做法?
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首先准备猪肉馅500克,接着放入葱15克,姜末15克,生抽15毫升,老抽五毫升,抓拌均匀腌制15分钟。
2.
接着再准备豆腐500克切成块。
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