馅饺子的做法,白菜蘑菇馅饺子怎么做好吃?
食材主料高筋面粉1000g五花肉馅200g大白菜500g蘑菇400g辅料油适量盐适量老抽适量花椒粉适量葱适量姜适量步骤1.取适量面粉温水和面,先一点点加水用筷子搅拌,没有散面时用手揉成团,包上干净的塑料袋醒面2.大***手撕成块洗净,入开水锅汆烫至变软捞出3.蘑菇手撕成条入开水锅汆烫至变软捞出4.***放进碎菜器绞碎,拿出攥干水分5.蘑菇放进碎菜器绞碎后攥干水分6.把肉馅、蘑菇、***放入盆内,姜和葱剁碎放入7.加入适量老抽8.加入适量花椒粉9.倒少许植物油10.加入适量精盐,放好所以调料后搅拌均匀11.醒好的面拿出揉到面团柔软,起泡揉出,去一块面搓成条后,用刀切成均匀的剂子12.把剂子擀成饺子皮13.放入适量馅料包成饺子14.所以包好的饺子放在盖帘上15.吃时开水煮熟即可小贴士1.蘑菇和***都用开水汆烫一下,去掉生味2.和面用热一点的温水,和好后用塑料袋包上,这样面团能保持柔软,表皮不风干
馅饺子的做法,***蘑菇馅饺子怎么做好吃?
食材主料高筋面粉1000g五花肉馅200g大***500g蘑菇400g辅料油适量盐适量老抽适量花椒粉适量葱适量姜适量步骤1.取适量面粉温水和面,先一点点加水用筷子搅拌,没有散面时用手揉成团,包上干净的塑料袋醒面2.大***手撕成块洗净,入开水锅汆烫至变软捞出3.蘑菇手撕成条入开水锅汆烫至变软捞出4.***放进碎菜器绞碎,拿出攥干水分5.蘑菇放进碎菜器绞碎后攥干水分6.把肉馅、蘑菇、***放入盆内,姜和葱剁碎放入7.加入适量老抽8.加入适量花椒粉9.倒少许植物油10.加入适量精盐,放好所以调料后搅拌均匀11.醒好的面拿出揉到面团柔软,起泡揉出,去一块面搓成条后,用刀切成均匀的剂子12.把剂子擀成饺子皮13.放入适量馅料包成饺子14.所以包好的饺子放在盖帘上15.吃时开水煮熟即可小贴士1.蘑菇和***都用开水汆烫一下,去掉生味2.和面用热一点的温水,和好后用塑料袋包上,这样面团能保持柔软,表皮不风干
***蘑菇馅包子的做法?
1、准备适量的***。
2、用刀把***切成***碎沫。
3、再准备适量的***把***切成***碎沫。
4、热锅把水烧开。
5、把蘑菇撕成条状蘑菇备用。
6、把撕好的蘑菇条放入锅中煮。
7、盖上锅盖,把撕好的蘑菇条煮熟。
8、蘑菇条煮熟之后把蘑菇条捞出放入一个容器之中。
9、把蘑菇条剁碎成蘑菇丁。
10、把蘑菇丁放入刚才切好的***碎之中。
将大***一颗洗净剁碎,然后下锅用开水烫1分钟,捞出后挤干放到盆里。
香菇一斤去掉蒂把切碎,再下锅焯t一遍水,然后捞出挤干也放在一个盆里,取300克猪肉馅放在另一个盆里用50克的花椒水把馅和开,之后就把***馅和香菇馅倒进肉馅盆里,再放入适量的葱姜末、生抽、酱油,五香粉、盐、鸡精把馅搅匀就可以了。
主料:小麦面粉500g 。
辅料:油8ml,盐6g,生抽5ml,蚝油适量,芝麻油5ml,鸡蛋1个,十三香适量,姜3片,淀粉适量,***100g,香菇10朵,酵母4g。
步骤
1.面粉、水、酵母放入面包机里,启动和面程序。
2.***洗净切碎。
3.切碎的***加少量盐揉搓。
4.肉剁碎,加油、蚝油、生抽、十三香、鸡蛋、水淀粉、姜沫,朝一个方向搅打上劲。
5.将腌出水的***挤干水分。
6.香菇洗净后切碎。
7.***和香菇倒入肉馅中,加少量芝麻油搅拌均匀。