猪肉玉米馅饺子的做法

1. 猪肉玉米馅饺子怎么做？
2. 玉米瘦肉馅饺子最正宗的做法？

猪肉玉米馅饺子怎么做？

第1步：揉面

把1000克小麦麦芯面粉倒入面盆中，分多次倒入500克温水，边倒水边用手把面粉搓成面絮。

把面絮用手揉成面团，要反复把面团揉光，达到3光：“面光、盆光、手光”。

揉好的面团覆盖保鲜膜，醒面10分钟左右，继续把面团反复揉光滑，面团要这样“3次醒面，3次揉面”，一直把面团揉的外边光滑，中间没有气泡和气孔为止。

面团揉好后，继续覆盖保鲜膜密封，等饺子馅拌好就可以擀饺子皮包饺子了。

玉米粒洗干净沥干水，猪肉剁碎，玉米跟猪肉都放入盘里，然后加入一小勺花生油，几滴芝麻油，几滴耗油，少量鸡粉和胡椒粉，洒上一点点姜蓉，适量盐，搅拌均匀，即可包饺子了。

食材明细：中筋面粉200克、五花肉500克、玉米350克、葱4根、清水适量、芝麻油适量、酱油适量、鸡粉适量、砂糖适量、生粉适量

猪肉玉米饺子的做法步骤

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做的过程分为两部分，内馅和饺子皮，当然，饺子可以买现成的，内馅也可以买现成。把馅料的材料准备好。

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玉米瘦肉馅饺子最正宗的做法？

1、将面包桶内倒入清水165克。



2、再加入300克饺子粉。



3、将放好材料的面包桶放入东菱1352AE-3C面包机中，使用和面菜单和面10分钟。



4、10分钟后和面完毕。