青椒猪肉馅饺子怎么做好吃？
您好、很高兴你能够回答您的这个问题，青椒猪肉馅饺子可以算是夏季的一道清爽美食了，除了清脆之外稍微带一丝微辣口感简直就是美极了，我本人非常喜欢吃，也经常在家里做，下面将我自己总结的做法分享给大家，希望大家喜欢，话不多说上菜谱
具体做法：首先先和面，一斤面粉里加入250克左右的水和成面团揉光放在盆里用保鲜膜包住醒发备用。
第二，五花肉去皮先切片然后切条最后切丁放在案板上用刀背将其剁碎放进一个盆里，生姜去皮切碎加入肉馅中，青椒洗净切碎加入少许盐抓匀至青椒出水用手挤干水份（这样挤水能够保证青椒的口感、同时也能够保证肉馅鲜美）大葱切成葱花，肉馅里加入胡椒粉、盐、味精、黄酱拌匀加入少许水然后用酱油上色，这时加入大葱花、青椒末、五香粉调匀淋香油备用
第三，案板上撒上薄面，将醒发好的面团放在案板上先按扁，然后用刀切成一条条的圆条，接着用手将其揪成一个个剂子，然后顺这接口将其按扁（这样能够保证面饼圆圆的，擀的时候就会更圆）用一块布盖住表面接着擀成一个个圆饼包入馅料成饺子
第四，锅中加入适量的水烧开，往锅里撒少许盐（这样能够保证饺子不破）然后将饺子下锅大火煮熟捞出即可（出锅的时候记得过一下冷水避免饺子放在盘子里后粘连）
好了今天的回答就到这里了，更多的美食资讯和做菜窍门请大家关注我的同名头条号，谢谢大家
（图片来自网络）
感谢邀请！！！
我是吃货老韩，更多美食烹饪知识请关注后了解！！！
俗话说的好:好吃不过饺子，好玩不过嫂子😜。这说明饺子真是百食之祖，要想把饺子做的好吃，只要掌握了以下几点，绝对做出来的口味不比饭店的差。
今天就给大家分享一下青椒猪肉馅饺子的制作方法。
猪肉馅500克(肥瘦各半) 青椒300克 东古酱油20克 十三香5克 料酒30克 海鲜酱15克 食盐4克 鸡精味精各5克 葱姜沫 各10克 鸡蛋一个
②肉馅倒入盆中，加入葱姜沫搅拌均匀，然后放入料酒、十三香、东古酱油、海鲜酱、鸡蛋搅拌均匀。
③青椒轻轻的挤下水，然后放入肉馅里搅拌均匀
肉馅就只做完成了，这样做出的肉馅，好吃不出水，香儿不腻。
面粉500克 鸡蛋1个 水250克
今天教大家猪肉青椒陷配方，希望对大家能有帮助，我以前写过万能猪肉馅，在那个肉馅里放些青椒味道就很好，但是今天还是给大家一个新的做法，
猪肉青椒陷配方
猪肉馅一斤，盐四克，鸡精六克，味精四克。糖三克，十三香适量，一品鲜适量，水四两，调料油一两，香油少许，葱姜各一两，
猪肉馅制作过程～把猪肉，盐，味，鸡精，糖，一品鲜放一起搅匀加入水（水分四至五次加入）把水搅匀以后加入香油调料油搅匀最后加入葱姜搅匀，放冰箱备用
青椒制作过程～把青椒洗净，然后切碎在青椒里放些盐焯水然后用水把加了盐的青椒冲冲（主要是把盐冲出去怕咸）然后把冲好水的青椒弄干水分，然后在青椒碎里加入少许的鸡精，大豆油，酱油，搅匀然后按照一斤肉四两青椒的比例和陷即可
（1）为什么青椒碎里还要放调料？那是因为青椒水分太大，所以防止味道不够所以在青椒里重新简单的调调味道
（2）为什么青椒碎里放大豆油？本人在青椒陷里放过猪大油，色拉油，调料油，但都感觉不如大豆油的味道好（可能和本人是东北人有关系吧，从小吃习惯了豆油）
最后有个小建议，猪肉青椒陷里少放些芹菜味道会有很大的不同，不妨试试😄
