香椿饺子馅的做法大全窍门

1. 香椿怎么做素饺子馅？
2. 芹菜香椿肉饺子馅的做法？

香椿怎么做素饺子馅？

香椿白菜馅饺子属于比较少见的饺子馅。

香椿洗干净后，在沸水中烫1-2分钟后，用凉水冲洗，滤干水，切碎末，注意的是香椿比较硬的梗部不能放入饺子馅，否则影响口感。

***切碎末状后，加入一勺盐，用手搓匀后，放盆里静置至少10分钟，然后用手挤水。

肉丁提前切好，提前用适量味极鲜浸泡15分钟。

葱沫适量提前准备好。

然后所有食材在按照上述步骤完成后，混合搅拌在一起，加适量花生油，精盐，芝麻油1小调羹。

用料，饺子皮500克，香椿一把，油豆腐200克，胡萝卜一根，马蹄五个，芝麻油一汤勺，生抽一汤勺，黑胡椒适量，盐适量

步骤胡萝卜切成细丝加盐腌15分钟

香椿芽抄水后切碎马蹄去皮切碎油豆腐切细丁

将所有材料放入盆中，加芝麻油，生抽，黑胡椒，盐拌匀

包成自己喜欢的饺子形状即可

材料：青菜、香椿、香菇、蒜苗、香菜、小米椒、香油、盐、鸡精、姜。

香椿饺子的做法如下：

1、将素菜洗净切碎。

2、香菇水煮之后，滤干，然后切碎。

3、将素材和香菇混合，加入香油和切碎的辅料，搅拌，饺子馅制作完成。

4、准备好的饺子皮包饺子。

5、水烧开煮熟即可。

香椿是一种春季常见的蔬菜，是饺子的常见馅料之一。下面介绍一种简单的素香椿饺子馅的制作方法：

所需材料：

- 香椿 

- 豆腐

- 青菜

- 食用油 

- 盐 

制作步骤：

食材明细

香椿200克、鸡蛋6个、油、盐、胡椒粉、十三香、酱油、蚝油、蛋清、盐各适量。



1、把香椿硬梗择干净，沸水抄1分钟，把变色的水倒出来，用清水洗两三次，直到洗过的水没有颜色为止。

2、继续择菜，把硬梗去掉。切碎备用。

3、碗里打鸡蛋液，所有调料混合在鸡蛋液里，搅拌均匀。

4、热锅热油，先把香椿下进去用油煎一下，出来香味以后下鸡蛋液搅和均匀，让蛋液包裹香椿即可。

芹菜香椿肉饺子馅的做法？

清水和面，醒半小时，利用这个时间调馅

一部分葱、花椒大料用油炸一下，备好料油

香椿焯水去掉亚硝酸盐过清水后冷却，切

先调肉馅，蚝油、生抽、五香粉、姜粉、葱碎、料油，每加一样都要拌匀，朝着一个方向搅拌，然后加入香椿碎，最后加食盐调味

用芹菜香椿做肉馅饺子非常好吃。先把芹菜和香椿切碎用油拌一下，把肉馅里放点儿盐，葱姜末，酱油，胡椒粉，鸡精，香油搅拌均匀。

然后再把芹菜和香椿和肉馅拌均匀就可以了。