鲅鱼饺子不放肉的做法窍门

1. 鲅鱼饺子可以不放肉吗？
2. 鲅鱼饺子不放韭菜怎么做？

鲅鱼饺子可以不放肉吗？

可以不放。

        鲅鱼馅饺子可以不放肉，不放猪肉也不会腥，非常鲜美。

        但最好放点大油荤油，也就是就猪肉烤的油，还有韭菜，葱段、姜沬，蛋清、花椒水、料酒适量、白胡椒粉少许、韭菜等，那样是比较好吃。

鲅鱼饺子不放韭菜怎么做？

鲅鱼馅饺子不放韭菜可以放酸菜。

　　鲅鱼馅饺子放酸菜的做法步骤：

　　1、 鲅鱼两条，肥猪肉一块；酸菜一颗；

　　2、 鲅鱼去骨，用勺子把鱼肉刮下来，挑出鱼刺；

　　3、 用刀把鱼肉剁成泥；