豆腐菠菜木耳可以一起包饺子吗？
可以，但是菠菜要焯水去掉些草酸，说豆腐和菠菜不能一起吃的是谣言
菠菜焯水后要挤压去除多余水分，否则做馅料很稀很松散容易弄破饺子皮
木耳也要泡软或者炒熟切好
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三样东西在一起要加调料和一点食用油，因为是素馅，没有油味道不好，馅料也不容易出形状，顺着一个方向搅拌至馅料比较成型，就是放在皮子上不会立刻散开就可以了
菠菜木耳粉条包子馅的做法？
2.面粉用70度左右的水和成比饺子皮略软的面团，盖湿布放晾醒透。
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3.花生油下锅烧热，加花椒炸香，捞掉花椒。鸡蛋打散下锅炒熟捣碎。
4.菠菜、粉条、木耳切碎，和鸡蛋拌匀，加葱姜、虾皮、香油、味精、盐调好味。
5.面团揉条切块，分成约弟普通饺子两倍大的面块，先同饺子皮一样转圈擀，尽可能薄，最后再象擀面饼样平擀至最薄。
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6.加4-5勺馅，右手提边捏褟，左手大姆指往里压馅，最后收口。
7.笼屉加湿布，将包子放上去，开水上屉，蒸12-15分钟即可。
素馅包子也是非常好吃的，比如说用菠菜木耳粉条做馅儿，是我非常喜欢的，先把菠菜洗净，焯水过凉，挤去水分切成碎末木耳提前泡发粉条也提前两小时泡好，然后把木耳和粉条都切碎，然后粉调理加入少量生抽，先腌一下，再和菠菜鸡蛋鸡蛋木耳加入盐鸡粉油麻油等调料拌成馅料包成包子，非常的好吃，又有营养
