牛肉韭菜饺子馅的做法？
水饺是北方人特别爱吃的一种美食。我们全家人都爱吃水饺，无论什么馅都很爱吃，儿子最喜欢吃韭菜牛肉，那就迎合孩子的口味吧！鲜香四溢的牛肉韭菜水饺怎么吃都吃不够啊！
工艺：煮 口味：咸鲜味
主料：
牛肉馅 : 500克 韭菜 : 600克 玉米油 : 适量 面粉 : 600克 水 : 350克
辅料：
料酒 : 3勺 生抽 : 3勺 老抽 : 1勺 盐 : 适量 耗油 : 2勺 葱 : 1段 姜 : 1块 鸡粉 : 1勺
详细步骤：
2、准备牛肉、葱姜。
牛肉韭菜饺子馅的做法？
水饺是北方人特别爱吃的一种美食。我们全家人都爱吃水饺，无论什么馅都很爱吃，儿子最喜欢吃韭菜牛肉，那就迎合孩子的口味吧！鲜香四溢的牛肉韭菜水饺怎么吃都吃不够啊！
工艺：煮 口味：咸鲜味
难度：初级入门 准备时间：15分钟 烹饪时间：小于30分钟
主料：
牛肉馅 : 500克 韭菜 : 600克 玉米油 : 适量 面粉 : 600克 水 : 350克
辅料：
料酒 : 3勺 生抽 : 3勺 老抽 : 1勺 盐 : 适量 耗油 : 2勺 葱 : 1段 姜 : 1块 鸡粉 : 1勺
详细步骤：
1、面粉加入水揉成软硬合适的面团。
2、准备牛肉、葱姜。
如何做牛肉韭菜水饺？
所需材料：
- 韭菜 适量
- 牛绞肉 250g
- 食用油 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
主料：
牛肉馅 : 500克 韭菜 : 600克 玉米油 : 适量 面粉 : 600克 水 : 350克
辅料：
料酒 : 3勺 生抽 : 3勺 老抽 : 1勺 盐 : 适量 耗油 : 2勺 葱 : 1段 姜 : 1块 鸡粉 : 1勺
详细步骤：
1、面粉加入水揉成软硬合适的面团。
2、准备牛肉、葱姜。
4、加入耗油搅拌均匀。
答：先把牛肉和葱、姜、蒜、剁碎，然后加盐、生抽、蚝油、鸡精、包饺子料调和俺制30分钟，在把韭菜切碎，把韭菜用香油搅拌，以防出水，然后倒入俺制的牛肉馅中，搅拌均匀，用温水和面，晌20分钟后，用赶面仗赶饺子皮，包入牛肉馅料，就可以制作成美味好饺子了。
要制作牛肉韭菜水饺，您可以按照以下步骤进行：
1. 备齐所有食材，包括牛肉、韭菜、香菜、小葱、姜、花椒粉、花生油、料酒、蚝油、生抽、盐和饺子皮。
3. 将肉泥放入一个大一点的容器中，加入料酒、生抽、蚝油、花椒粉和适量的盐。
4. 用顺时针方向搅拌肉泥，直至上劲。
5. 将韭菜、葱姜和香菜末切碎，倒入肉泥中。
6. 加入花生油，混合搅拌均匀，这样馅料就调制好了。
7. 在饺子皮上放入适量的馅料，收口包紧。
8. 锅中倒入适量清水烧开，放入饺子煮至全部漂浮在水面上即可。
9. 出锅后，您可以根据个人口味蘸上自己喜欢的蘸料。
