腰丝鱼的做法？
材料
食用油50克 料酒1大匙 高汤2大匙 精盐1小匙 味精0.5小匙 猪腰2个 红辣椒1个 香葱1棵 生姜1小块 花椒10粒
做法
1.猪腰从侧面一切为二，去掉内白，洗净，切成细条，放入沸水中氽烫透，捞出；
2.葱洗净切末；姜洗净切丝；红辣椒洗净切丝；将花椒、葱末、姜丝、辣椒、精盐、味精放入大碗里，把高汤烧沸后冲入，调成味汁；
丝挂网挂鱼技巧？
1、丝网要边拉开边放进水里，不要绷紧。“之”形最好。
2、一般还要弄些响声（竹竿击水、敲脸盆等），使鱼乱串，才能撞到网上。
3、根据对象鱼，注意选择网眼的大小。
4、需要两个人配合比较好，一个人拉一端放到小河【池塘】中间，用竹竿顺着水边追赶，鱼怕了受惊会往中间游，就会钻进渔网。
炒安鱇鱼肚丝的做法，炒安鱇鱼肚丝怎么做好吃？
主料 安康鱼肚500g辅料 香菜适量 大蒜适量 姜适量 红椒适量 鱼酿酱油1大勺 白醋5大勺 盐5大勺 绵白糖2小勺 白胡椒粉2小勺 香油2小勺 步骤 1.主料：安康鱼肚500克配料：香菜梗、红椒丝、蒜末、姜丝各适量调料：鱼酿酱油1大勺、白醋5大勺、盐5大勺、糖2小勺、白胡椒粉1小勺、香油2小勺2.鱼肚洗净后置入一容器中加入盐和白醋3.用手用力抓搓后，放置20分钟后再抓搓4.锅中烧水，水开后将鱼肚入锅焯烫5.焯烫好的鱼肚过凉再洗净表面的浮沫6.将焯烫好的鱼肚切成肚丝7.锅中做油，油温7成热时将蒜末、姜丝入锅煸炒8.作料炒香后，将鱼肚丝入锅大火炒制9.将配好的调料混合汁烹入锅中10.撒入香菜梗和红椒丝再爆炒11.出锅前淋入香油即可
丝骨是鱼的哪里？
1. 丝骨是鱼的鱼鳔部分。
2. 鱼鳔是鱼类身体内部的一种器官，位于鱼的喉部，由丝状的骨骼组成。
它的主要功能是帮助鱼类控制浮力和平衡。
3. 鱼鳔不仅仅是鱼类的一部分，它也是一种珍贵的食材，在一些地方被用来制作美食。
此外，鱼鳔也被广泛用于药用，具有一定的药用价值。
