老黄瓜可以包饺子吗？
辅料：葱姜蒜适量、盐2小勺、鸡精1/4小勺、生抽1大勺、老抽1大勺
（图片来源网络，侵删）
步骤一：400g面粉分多次少量加入冷水和成柔软的面团，盖上湿布放置20分钟备用。
步骤三：将黄瓜用擦丝器擦成丝，加入一勺盐，拌匀，一分钟后用力将水分拧出不要，再将拧干的黄瓜丝切成细末。
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老黄瓜可以包饺子吗？
可以，以下是老黄瓜猪肉饺子的做法：
主料：面粉400g、老黄瓜2条、肉末200g、鸡蛋3个
（图片来源网络，侵删）
辅料：葱姜蒜适量、盐2小勺、鸡精1/4小勺、生抽1大勺、老抽1大勺
步骤一：400g面粉分多次少量加入冷水和成柔软的面团，盖上湿布放置20分钟备用。
步骤二：将黄瓜清洗干净，去皮，切开两半，去掉里面的黄瓜瓤。
步骤三：将黄瓜用擦丝器擦成丝，加入一勺盐，拌匀，一分钟后用力将水分拧出不要，再将拧干的黄瓜丝切成细末。
步骤四：把鸡蛋打散，热油将蛋液入锅，用筷子搅散。
东北的老黄瓜能包饺子吃吗？
黄瓜可以包饺子吃。黄瓜（学名：CucumissativusL.）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。
饺子，是中国北方传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国河南南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成
