黄瓜馅饺子怎么做?
1.准备三根黄瓜,清洗干净,把它擦成短一点的丝,太长的话就切短一点。加入一勺盐,腌制出水分。
2.出水之后放入纱布中,用力挤干里面的水分。黄瓜汁留着和面。
3.挤干水分后放入盆中,加入一勺油,翻拌均匀,防止再次出水。
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4.400克面粉或者高筋面粉放入盆中,取220毫升的黄瓜汁。一边倒一边搅拌,搅拌成面絮状。
6.准备一个跟胡萝卜切成丝备用。准备一点葱姜备用。泡发的木耳切碎备用。四个鸡蛋炒熟炒散盛出备用。虾仁切成小块,加点生抽酱油胡椒粉腌制去腥。
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7.所有食材混合在一起。调入蚝油,适量鸡精,适量盐,适量芝麻香油,翻拌均匀就可以了。
8.醒好的面团分成几份,把它搓成长条。
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10.然后用擀面杖擀成圆形面片。
黄瓜黄瓜馅饺子怎么做?
黄瓜馅饺子的做法如下:
**材料准备:**
- 新鲜黄瓜 2根
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 酱油 1大勺
- 香油 几滴
- 饺子皮 适量(可以购买现成的饺子皮或者自制)