虾仁炒包菜丝的做法？
1.
2.
虾米洗净,沥干水备用
3.
青辣椒洗净,去籽,切成丝备用
4.
5倒入包菜丝和青辣椒丝起翻炒均匀，至变软身时加盐调味，加一点白糖提鲜即可！
步骤 1
包菜切丝，洗净。虾仁化冻，讲究的可以去个虾线，懒人可以不管，小虾仁我看了下也没几个有黑线。
步骤 2
中火，锅内放油，油热后放包菜丝翻炒，炒到包菜丝变软，推到一边，放入虾仁，炒到虾仁不太生了，跟包菜丝翻炒均匀。
步骤 3
放入盐，糖，生抽（少量，炒匀后菜基本不变色的量，或者不放也行），加一点热水（50ml左右吧，少放一点就好），翻炒均匀，盖上盖子，中小火煮几十秒，开盖尝一下汤咸淡，淡的话可以再加点盐。不喜欢汤多的人把火开大收一下汁，磨一些黑胡椒洒进菜里，翻炒一下，即可出锅。
首先清理虾线的时候，把虾头留好，锅中倒油后，把虾头放进去，煸出虾油 这个非常关键，没有虾油就失去了灵魂。不要等油热了才放虾头，那样容易溅出来。
2、同时，把虾仁切好，我是习惯切三段，这个随个人喜好。
3、虾油煸好，把虾头捞出来。
4、放入胡萝卜片翻炒
5、放入干红辣椒和虾仁，继续翻炒均匀。
6、把手撕好的大头菜放进去。
7、加入料酒，蒸鱼豉油，盐。因为我不吃味精，所以我做菜的步骤里是没有这个的。大家也应该尽量不吃味精，因为平时我们用的酱油耗油什么的调料里都有味精了，为了健康就不要再额外放味精鸡精了。
8、炒胡萝卜和虾仁的时候火不用太大 中火就行，大头菜加入之后，就一直用大火炒。出锅装盘了。
香菇包菜虾肉粥做法？
食材：大米160克，玉米粒60克，豌豆粒50克，鲜虾10只，香菇4朵，包菜20克，白胡椒粉2克，糖5克，盐适量，姜丝6克，鸡精少许，香油少许。
做法：
1.玉米粒、碗豆粒包菜切小块洗净备用
3.鲜虾去外壳后，从背部剔除泥线。撒入白胡椒粉，糖和姜丝腌制10分钟
卷心菜炒虾仁怎么做？
步骤 1
切好葱姜蒜 洗好虾仁和包菜
步骤 2
开火烘油，加入葱姜蒜爆香
步骤 3
放入包菜开始翻炒
步骤 4
等到包菜开始变软 放入虾仁
步骤 5
来回翻炒 虾仁大部分变红时 放盐
卷心菜炒虾仁做法：
2/8 虾仁和蒜片也准备好。
3/8 肉沫切好用油盐和料酒稍作腌制。
4/8 细粉用水泡软后沥水待用。
5/8 锅里下油小火把肉沫炒开至变色。
6/8 把卷心菜和红萝卜倒进锅里翻炒，大火炒至软化。
7/8 把细粉倒进锅里，放些许盐和糖，酱油调味炒匀即可。
