莲藕素馅饺子的做法大全窍门

1. 莲藕素馅的水饺怎么做？
2. 藕做素馅水饺怎么做？
3. 莲藕素馅怎么调馅好吃？

莲藕素馅的水饺怎么做？

1.藕、胡萝卜削皮，腊肠三个切块，和泡发的木耳放到绞馅机，一起打碎，粉丝热水泡开后，切碎

2.上述所有材料弄好厚放到一起，加玉米粒和调料，搅拌，即可。

3.饺子皮放入馅料后对折成半圆形，先将中间捏住，然后用左手从左边边缘开始向中间捏褶，右手从右边边缘开始向中间捏褶，饺子两半完全合上之后将边缘捏实弯曲。下锅煮熟。

1、材料：莲藕500克、小麦面粉250克。辅料：香菜50克。调料：盐4克、味精1克、植物油15克、鸡蛋50克。

2、香菜洗净切末。

3、莲藕洗净去皮,切成末,用清水洗净,挤干倒入盛器中。

4、加盐、味精、油拌匀再将香菜拌入即可。

5、将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起,揉搓成面团。

6、再将面团分小块,再擀成面皮,备用。

7、擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺子即可。

藕做素馅水饺怎么做？

1、藕节（最好买苗，比较脆）洗净、刨皮、切块

2、猪肉、大葱、姜、蒜，加入油盐、酱油少许

3、两种馅料合并搅拌（也可以***）

4、面粉加一个鸡蛋、盐一点点🤏，水加入搅拌（不沾即可）

5、盖锅盖醒发三小时，不用湿布也得的

莲藕素馅怎么调馅好吃？

1、把莲藕、胡萝卜、洋葱剁碎,可以混合在一起跺,因为莲藕含有很多淀粉,所以不会飞的到处都是。

 2、把葱和姜跺成末,备用。

3、把葱姜加到莲藕馅中混合均匀,加入花生油,生抽,料酒,盐若干,搅拌成饺子馅,如果发干可以加入水,这样就完后一份素莲藕饺子馅了。这样做出来的莲藕素馅特别的好吃，

1、莲藕去皮切小块，然后剁成碎末。

2、把白菜切细丝然后用盐腌15分钟，用手挤干***里的水份，然后切成末。

3、准备葱姜末，鸡精，盐以及超市买的饺子调料。

4、准备干海米一把，用料理机打碎，然后用少许水浸泡。没有料理机可先泡软然后捣碎。

5、准备冰糖老抽，可以增鲜，也可代替老抽来调色。

6、切好的***和剁碎的莲藕用以上调料拌匀。

7、加入适量的食用油，再滴少许香油，拌匀即可

8、和面，添馅，包饺子即可。

回答如下：以下是莲藕素馅的制作方法：

材料：

- 莲藕 1 根

- 香菇 4 朵

- 豆腐干 1 块

- 胡萝卜 1 根

- *** 适量

- 青葱 适量

- 姜末 适量

- 盐 适量