- 南瓜咸蛋黄的正宗做法?
- 怎样做好咸蛋黄南瓜?
主料:咸蛋黄5个
辅料:长条南瓜250g、淀粉2瓷勺、油适量
1、咸鸭蛋用冷水煮十分钟煮熟。
2、煮蛋的时间可以把南瓜切条状。
3、把蛋黄剥出来趁热用擀面杖捣烂,越细腻越好。
第1步、南瓜切成条状,

第2步、洒上干淀粉抓裹均匀,

第3步、锅中坐油烧至八,九成热,下入南瓜条炸至约1分半钟,

第4步、捞出备用

第5步、咸鸭蛋黄碾碎成泥状,

怎样做好咸蛋黄南瓜?
1/11把南瓜去皮,去瓤洗净,切长条备用。然后锅里放适量的水烧开,加一勺盐,约煮五分钟就捞出来备用。
2/11把咸蛋去掉皮和蛋清。只要蛋黄哦!
3/11准备好淀粉和吉士粉。
4/11蛋黄放蒸锅蒸5分钟,然后加一勺白糖,用勺子碾碎。
5/11拿一大碗装好淀粉和吉士粉搅拌均匀。