锅贴饺子的做法？
饺子 (若干)
1/首先生煎饺子就要先包饺子，准备合适的饺子馅、皮，包出饺子，饺子外形根据自己喜欢、拿手的来，比如包成锅贴饺子。
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2/用电饼铛煎饺子，对比平时炒锅会比较好用一些，将电饼铛清洁干净，往内胆抹上适量油，摊匀。
3/电饼铛开启预热模式，慢慢放上饺子，饺子之间留有一定的空间，等下电饼铛上盖下压的时候不容易因变形导致黏连。
锅贴饺子做法？
贴锅饺子就是包好饺子，贴在锅上就是贴锅饺子，拿一个大锅贴在锅上，都中间放点水，就是锅贴在哪？小锅平底锅都能做过帖子总之来说就是锅上帖上就叫过帖子我听说做的方法好几种是那种锅贴子中间风水贴过贴贴是大的，箱子摆的整整齐齐的
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碗中放肉馅、葱姜末、一个鸡蛋、一勺盐、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉，顺着一个方向搅拌上劲，然后用饺子皮将肉馅包好，电饼铛预热后倒一点食用油，刷匀放入锅贴，倒入淀粉水，盖上盖子蒸煮至锅贴变熟即可。
做法：
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1、热锅凉油，饺子先在油上沾一下，按照圆圈的方向摆好；
2、稍稍煎30秒左右，在这中间调一碗面水；
3、倒入面水锅内烧开后，转中小火，盖锅盖水煎至锅里的面水只剩表面薄薄的一层（约10-15分钟）；
4、打开锅盖，当面水基本收干即可关火，放一个大盘子进去，扣过来就可以。
锅贴饺子怎么做，最简单的锅贴饺子的做法？
1. 最简单做锅贴饺子先将猪肉馅放入碗中，加入切碎的青葱、姜末、盐和酱油，搅拌均匀；
2. 取一个饺子皮，将馅料放在皮中央，用手指沾水沿皮子边缘打湿，然后对折成半月形，捏紧边缘；
3. 热锅凉油，油热后将饺子放入平底锅中，摆成一排，底部稍微压扁，然后加入适量的水，水不要超过饺子高度；
4. 盖上锅盖，小火煎煮5-8分钟，或者直到底部变焦***；
5. 把锅贴饺子翻面，再煎煮5-8分钟，直到底部也变焦***；
6. 取出锅贴饺子，摆在盘子中，可以配上蘸料，如醋、酱油、辣椒油等，即可食用。
