长豆角韭菜猪肉饺子馅做法？
将长豆洗净放水里焯一下，挤干水分，切碎备用，韭菜洗净晾干水份后切碎备用，猪肉选三分肥七分瘦的肉，剁碎后放入生姜水和香葱末搅匀备用。
韭菜碎里倒入食用油拌匀，这样可以很好的锁住韭菜里的水份，不让韭菜出水，再韭菜碎 长豆碎和剁好的猪肉放在同一个容器里，倒入料酒，生抽，耗油，盐，味精，白糖调味。
用筷子以顺时针方向不断搅拌，直到馅料搅打上劲就可以了。
【食材】：猪肉馅儿400克（夹心肉）、豇豆角和韭菜各1把、十三香1茶匙、鲜酱油2汤匙、蚝油1汤匙、熟花生油5汤匙、香油少许、盐适量、面粉和清水各适量。
【具体做法】：
1、照例，先把饺子面和好，盖上保鲜膜松弛待用。猪肉馅儿中加入酱油、蚝油、十三香和少许盐，搅拌均匀，腌制七八分钟，让肉馅儿入个底味儿。
2、煮小半锅清水，水开后滴几滴油撒一小撮盐，再把豆角放进去焯烫到发软后捞出沥水。
3、把焯烫过的豇豆角全部剁碎，韭菜洗净顶刀切碎，全部放进肉馅儿中。
豆角猪肉水饺最正宗的做法？
做法：
1. 豆角去头尾切成小段，放入开水中煮10分钟后捞出沥干水分；
2. 猪肉末加入酱油、盐、白胡椒粉、料酒、花椒粉、鸡精、姜蒜末搅拌均匀；
3. 豆角切成细末，与猪肉末混合均匀后加入香油充分搅拌；
4. 将馅料放入饺子皮中包裹成饺子。
到肉店专门买适量五花肉，剁成肉馅子，备用将长豆角适量，摘去头尾洗净，切的不要太碎。
取适量面粉，活成面团，醒面一会儿。
锅中烧开水，放盐和食用油，放豆角长豆角焯水，这样焯出来的豆角翠绿即可。
葱，姜切成沫，与肉馅搅拌均匀。
将豆角、肉馅、葱、姜放入盆中，加入盐、饺子馅拌馅料、酱油，将食用油加热，倒入馅料中，饺子包好后，在烧水等待煮的过程中可以砸一点蒜沫，煮熟就可以吃饭了。
猪肉剁碎，加入生姜末，葱粒，料酒，酱油，盐，十三香，生抽，胡椒粉，耗油，先搅拌均匀，然后依次少量的给肉馅加水搅拌，直至肉馅吸收足够的水分，然后再加入切碎的豆角，加入少量的食用油好香油，美味的馅料就拌好了。用饺子皮包好馅料，煮熟就好了。
大肉豆角馅饺子是一道美味可口的饺子菜肴，口感鲜美，适合作为家常菜品。以下是一种制作大肉豆角馅饺子的方法：
所需材料：
1. 面粉：500克
2. 清水：适量
3. 猪肉馅：300克
4. 豆角：300克
5. 大葱：1根
6. 生姜：1小块
7. 生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉：适量
8. 植物油：适量
原料：豆角、肉馅、饺子粉、葱、姜、五香粉、料酒、蚝油、花生油、花椒、盐。
做法步骤：
第1步、豆角摘去筋，洗净。
第2步、切成小段，放开水锅中焯水。
第3步、用笊篱捞出控干水分。
第4步、 用料理机打碎。
第5步、 面粉放入盆中。
第6步、 边倒水边用筷子搅拌成面絮，揉光滑，盖上盖帘醒发半小时。
第7步、从超市买的前腿肉，让售货员打成肉馅。
第8步、 加入料酒、葱姜末，五香粉、盐，蚝油、生抽。
猪肉豆角馅饺子做法？
材料：
- 猪肉馅 500克
- 豆角 300克
- 小葱 适量
- 姜末 适量
- 食盐 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
