香菇藕丁饺子的做法,香菇藕丁饺子的做法大全

1. 莲藕香菇煲鸭汤的做法？
2. 怎样做莲藕香菇肉蒸包？

莲藕香菇煲鸭汤的做法？

主料：



鸭子半只，草果1颗，丁香1颗，八角1颗，花椒6颗，干辣椒1个

生姜片6片，大葱5cm段两段，盐3g，生抽40ml

老抽40ml，红烧酱油30ml，冰糖15颗，藕片若干，香菇4个，香叶2个

1. 鸭半只，去皮，剁大块，冷水加姜片放鸭肉焯水待用。

2. 丁香一颗，草果一颗，八角一颗，花椒六颗，干辣椒一个，生姜切三片，葱段两段(五厘米段)，全部放进不锈钢调料盒。

3. 老抽40ml，生抽40ml，红烧30ml，冰糖15颗，藕片若干，香菇四颗，盐3g。



4. 以上材料全部和备用的鸭肉放入冷水锅，水没过鸭即可，大火烧开后三分钟在转小火炖一个半小时。

辅料：猪肉(瘦)200克, 香菇（鲜）50克 ,春笋50克, 栗子（鲜）100克, 枣（干）15克, 莲子100克, 鸭头100克, 鸭翅500克, 鸭骨500克，莲藕一断

调料：大葱50克, 姜50克, 盐10克, 料酒15克

1. 猪肉去筋膜洗净，切成两块；

2. 莲藕洗净，去皮切成两段；

3. 香菇用水泡发，发蒂，洗净；

怎样做莲藕香菇肉蒸包？

材料

主料：发面团1000g、莲藕3节、猪肉400g、香菇8朵；

辅料：油40ml、盐5g、葱10g、姜5g、料酒15ml、酱油15ml、甜面酱30g、白糖5g、胡椒粉2g、味精2g

莲藕香菇肉蒸包

1

先把猪肉洗净。

2

切成小丁。

3

香菇洗净浸泡好备用。

原　料

面粉150克、水75克、酵母1.5克。

馅料：猪肉200克、鲜香菇400克、鸡蛋两个、生抽30ml、老抽10ml、盐10克、胡椒粉少许。

操　作

1、鸡蛋打散，放入油锅中，炒成蛋碎末。