韭菜猪肉饺的做法?
韭菜猪肉饺是一道非常受欢迎的传统中国美食,下面是简单的做法:
材料:
- 面皮:500克
(图片来源网络,侵删)
- 猪肉馅:300克
- 鲜韭菜:200克
(图片来源网络,侵删)
- 葱花:适量
韭菜肉馅饺子具体做法如下:
(图片来源网络,侵删)
准备材料:猪肉馅 500克、韭菜 50克、萝卜丝 50g、盐 少许、食用油 少许、葱 少许、姜 少许、酵母 少许、牛奶 少许、糖 少许、料酒 少许、生抽 少许、酱油 少许、蚝油 少许、鸡粉 少许、十三香 少许、香油 少许。
1、首先把准备好的萝卜丝焯水,焯水后捞出。
3、接着用刀将葱姜切碎,放入准备好的肉馅里。
五花肉洗净绞成肉馅,加入盐、味精、食用油、芝麻油、胡椒粉,延一个方向搅拌均匀,放一边腌制20分钟入味。
韭菜洗净切碎
韭菜拌入腌好的肉馅搅拌均匀。
取面粉720g,加入冷水288g,揉成光滑面团。放置20分钟醒发。
取一半面团,面案上撒上干面粉,将面团搓成直径约1.5公分圆条,揪成2公分长的剂子,剂子上撒一层干面粉,按成小圆饼状,擀成饺子皮。
皮上放入适量馅料,包成饺子,不要放太多馅,容易煮开。
这些材料包出大概80个饺子,5-8个人食用,起锅水烧开,放入适量饺子,加半碗冷水,盖上锅盖煮开,再次加入半碗冷水,搅拌一下,防止粘锅,加盖继续煮开,再加半碗冷水煮开出锅。
韭菜猪肉水饺的家常做法?
韭菜猪肉水饺是一道非常受欢迎的传统中式美食,下面是一份简单的家常做法:
所需材料:
猪肉馅 300克
韭菜 200克
面粉 500克
水 适量
姜末 适量
酱油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
食用油 适量
步骤: