怎样做长豆角饺子好吃？
长豆角粒生拌饺子好吃。取五百克猪前腿肉剁碎，加入葱姜水、食盐、生抽老抽、五香粉、芝麻香油顺时针打至上劲儿，把洗净的长豆角控干水分，切成豆角碎，拌入肉馅儿中，再加入适量的葱姜碎调匀，温水和高筋面，醒发十分钟，擀出饺子皮包馅儿，待锅里面水烧开，饺子下锅煮熟，香喷喷的长豆角猪肉馅饺子就可以开吃了。
1.长豆角洗净，坐锅烧水，等水烧开后，放点盐，再放豆角，这样焯水后的豆角发绿，然后捞出沥干，切玉米粒大小碎段，葱切末，鲜肉馅与豇豆放入容器。
2.
加入葱末，生抽，盐，味精，五香粉搅拌均匀，将馅放在饺子皮上，包成包饺子状。
3.
锅中放水，烧开水后，下饺子，煮熟即可。
下面我来说说怎么做长豆角馅饺子。
五花肉馅适量
长豆角适量，摘去头尾，洗净，备用
锅中烧开水，放盐和食用油，放豆角长豆角焯水，这样焯出来的豆角翠绿，然后控干水分，切成碎丁。
葱，姜切成沫备用
将豆角、肉馅、葱、姜放入盆中，加入盐、饺子馅拌馅料、鸡精、料酒、酱油，将食用油加热，倒入馅料中，激发猪肉的香味。这样还能使馅料更粘乎，最后搅拌均匀，开始包饺子。
饺子包好后，在烧水等待煮的过程中可以砸一点蒜沫，或者爱吃辣椒油的炸一点，用它们来沾饺子吃，绝配。
长豆角和什么包饺子好吃？
答案，长豆角和猪肉包饺子最好吃。做法如下，长豆角儿300g，摘去豆角筋，热水焯烫一下，剁成馅儿。猪肉馅儿300g加食用油，五香粉，搅拌均匀。来，倒入豆角馅儿。加葱姜末，海鲜酱油，食用盐，味精，再次搅拌均匀。即可包饺子煮熟。
豆角可以和很多菜搭配做饺子馅，常见的搭配有：
1. 猪肉：豆角炒猪肉馅是一种经典的搭配，豆角的清爽口感和猪肉的鲜香相互衬托。
2. 韭菜：豆角炒韭菜馅是一种常见的素馅搭配，豆角的脆嫩和韭菜的香味相互融合，口感丰富。
3. 虾仁：豆角炒虾仁馅是一种海鲜搭配，豆角的清爽和虾仁的鲜甜相得益彰，口感鲜美。
4. 鸡肉：豆角炒鸡肉馅是一种健康的搭配，豆角的清爽和鸡肉的鲜嫩相互搭配，口感丰富。
牛肉和长豆角可以一起用来包饺子，味道也是很不错的。长豆角的质地比较韧，口感有嚼劲，而牛肉则肉质鲜嫩，两者搭配起来可以产生丰富的口感和层次感。如果您喜欢吃牛肉和长豆角，可以尝试一下一起包饺子，也可以根据个人口味加入适量的调料和配菜，以增加味道的层次感和丰富性。
用长豆角和鸡蛋包饺子色泽翠绿，清淡可口，自带淡淡的清香，颜色搭配上也很好看。豆角鲜绿，鸡蛋嫩黄，不仅颜色很配，味道也是一绝。加一把虾皮补充钙质增进食欲，味道更鲜美，越吃越爱吃，这也是入伏之后我经常给家人做的一款饺子，味道鲜美比韭菜茴香还好吃，你也来试试吧！
和鸡蛋包饺子。做法如下：
长豆角300克，鸡蛋3个，小虾皮1把，面粉500克，常温水250克，盐1小勺
【调料】：食用油适量，葱姜末适量，香油适量，鸡精1小勺
第一步：先把面团和好，面粉中加入1小勺盐，增加筋性，再加入250克常温水，揉成光滑的面团，盖上盖子，放在一旁醒着，面团充分吸收水分后，会变得柔润光滑。
第二步：3个鸡蛋磕在碗内，加入适量盐、料酒2勺，搅散，入油锅炒成鸡蛋碎，晾凉后待用。
第三步：长豆角择去头尾清洗干净，入开水锅中焯烫3分钟，捞出来沥干水分，切成豆角碎，加入适量熟的食用油，搅拌均匀。
第四步：豆角碎放入鸡蛋中，再加入一小把虾皮。虾皮有两种，一种比较咸，一种味道淡，咸的虾皮调馅儿的时候一定要记得少放盐。
第五步：搅拌均匀之后，加入葱姜末，浇上适量香油，再加一小勺鸡精均匀，豆角鸡蛋馅儿就调好了。
