鱼馅丸子的家常做法？
鱼馅丸子是一道家常菜，制作方法简单而美味。首先，选择新鲜的鱼肉，去皮去骨后切成小块。然后加入葱姜蒜、盐、胡椒粉和适量的水，用搅拌机打成鱼肉泥。
接下来，将鱼肉泥搓成圆形丸子。
（图片来源网络，侵删）
最后，将搓好的鱼肉丸子放入热水中煮熟，取出后沥干水分备用。这样制作的鱼馅丸子口感鲜嫩，营养丰富，是一道受欢迎的家常菜肴。
1.鱼里外清洗干净。
2.用刀切下鱼肉。
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3.去鱼皮。
5.鱼肉、姜、葱白，(葱白、葱叶分开)。
（图片来源网络，侵删）
6.鱼肉、姜、葱白剁成泥(或用绞肉机绞成泥)。
7.取一大点的容器、放入剁好的鱼肉泥，加玉米淀粉、盐、一个蛋清(蛋黄不加入)。
9.锅里加入适量冷水。
10.双手洗净后，用手抓一团鱼肉馅，挤出丸子状，另一只手把丸子放入冷水锅中。
鱼青丸做法？
用料：青鱼1只(重约500克)，油菜25克，胡萝卜25克，芹菜25克，姜、精盐、白糖、胡椒粉、淀粉、鸡精、香油各适量。
做法
1、将青鱼宰杀洗净，取肉，剁成蓉，加入淀粉、水搅拌上劲，制成小丸子。
3、坐锅点火，放入清水，烧开后放入油菜、胡萝卜、芹菜、姜片，开锅后加入精盐、白糖、鸡精、鱼丸，待丸子变成白色时撒胡椒粉，淋上香油即可。
鸦片鱼怎么做丸子？
步骤 1
***鱼头清理干净，放在盆子上，放上红绿躲椒， 锅中加水烧开，放入鱼大火蒸10分钟左右
步骤 2
拿出来，倒掉多余的汤汁，不要完全倒掉，淋上蒸鱼豉油，撒上葱花
步骤 3
***鱼丸子的做法很简单，首先将***鱼去骨洗净后切成小块，然后加入适量的盐、胡椒粉、葱姜蒜末和适量的淀粉进行腌制。
接着将腌制好的***鱼肉用搅拌机或者擀面棍搅打成鱼糜，再加入鸡蛋、淀粉、香油和适量的水搅拌均匀。
然后用手将鱼糜搓成丸子状，放入开水中煮熟即可。这样做出来的***鱼丸子香气扑鼻，口感鲜嫩，美味可口。
