怎样做鱼好吃家常做法？
步骤/方式1
步骤/方式2
（图片来源网络，侵删）
步骤/方式3
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步骤/方式4
鱼怎样做的简单又好吃？
步骤/方式1
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原料：鲈鱼1条、盐适量、料酒适量、花椒适量、葱20g、蒸鱼豉油适量、辣椒30g、姜丝20g。
做法步骤：鱼清洗干净，在鱼身上倾斜着划上几个刀口。
步骤/方式2
撒入盐揉均匀，再撒上葱姜丝。
步骤/方式3
缸鱼做法？
1 缸鱼是一种传统的家常菜，做法相对简单。
2 首先需要准备好鲫鱼或者草鱼，清洗干净后用刀在鱼身上划几刀，然后腌制一下。
3 接下来，将姜蒜切成片，放入锅中煸炒，加入适量的盐、酱油、料酒和糖，翻炒均匀后加入清水。
4 待水开后放入腌制好的鱼，再加入一些葱姜等调料，小火煮约15-20分钟即可出锅。
5 如果喜欢口感更鲜美，可以加入一些豆腐、木耳等配料一起煮，也可以根据个人口味加入一些辣椒等调味料。
1、把草鱼切成两三厘米的几段，鱼头切两半好入味，用料酒，蚝油，酱油，姜，盐，均匀腌制二十分钟制。
2、腌制后如果水特别多就倒掉，用干淀粉抹匀鱼。用鸡蛋一，鸡蛋打匀。
3、用抹上干淀粉的鱼沾上鸡蛋液，放入油锅炸至金***出锅
5、切点肥肉
6、挑料汁，酱油多点，放点老抽，放点蚝油，放点醋，放点糖提鲜。
7、大料，蒜，姜爆豆瓣酱炒香，放入肥肉炒香然后放入水，开锅后放入鱼大火烧开，放入葱香菜，转小火慢炖半个小时。
8、出锅，喜欢吃香菜的乘盘的时候放点香度菜
