***猪肉饺子馅做法,***猪肉饺子馅做法大全

1. 白菜猪肉饺子馅怎样调制？
2. 大肉白菜饺子馅怎么做？

白菜猪肉饺子馅怎样调制？

***猪肉饺子馅是一道非常受欢迎的中式菜肴，制作方法如下：

材料：

- 猪肉末500克

- ***叶适量

- 葱姜蒜适量

- 盐、鸡精、料酒、生抽、香油各适量

步骤：

1. 将***叶洗净切碎，用开水焯烫后捞出沥干水分备用。

大肉***饺子馅怎么做？

将***剁碎放入食用油锁住水分，肥瘦均衡的肉剁碎备用，在肉馅中加入姜末、料酒、生抽、老抽、蚝油、芝麻香油，搅至上劲，打入鸡蛋继续搅拌，将肉馅放入***里面进行调味，放入葱、淋上热油，搅拌均匀即可。

工具/原料：猪肉 (500g)、*** (500g)、食用油 (50g)、盐 5g、生抽 7g、老抽 4g、胡椒粉 3g、芝麻香油 6g、姜末 5g、料酒 6g

方法/步骤

1/7***切碎放油

在切碎的***中加入适量的油，用筷子搅拌均匀，这样能锁住水分，拌匀后放一旁备用。

2/7

肉切碎放碗中

将肥瘦相间的肉去皮剁成肉馅，肉馅剁好之后放入大碗中备用。

3/7

放入调料给肉馅调味

大肉***饺子馅的步骤如下：

提前把饺子面和好备用。

葱和姜切碎。

肉馅里加入葱花、姜末等其他调料顺一个方向搅匀上劲。

花生油烧熟，晾凉备用。

把菜心拆开洗净剁碎。

撒点盐杀杀水。

***出水后攥干水分。

把熟花生油浇到菜上拌匀。

把***加入肉馅混合均匀。