牛肉青菜香菇饺子做法？
主料：
饺子皮300g
辅料：
食盐适量；醋适量；葱适量；老抽适量；调和油适量；香菇50g；牛肉100克；十三香适量；生粉适量
具体步骤：
1、将面粉，盐，水依次加入容器，揉成光滑的面团，盖上盖子醒20分钟。
2、将面团继续揉几下，将面团由内往外的推搓，使面团滚动起来，搓成长条。
3、揪成大小差不多的剂子，上面撒少许面粉，用手滚动剂子防止粘连。
4、用右手滚动擀面杖，左手配合逆时转动饺子皮。
5、擀成中间厚，四周薄大小的圆片，饺子皮就完成了。
青菜香菇水饺馅的做法？
2，肉馅加盐，胡椒粉姜末鸡精十三香，老抽，葱姜水，一个方向把肉馅拌匀，放点葱花，热油浇上去。
3，青菜切细碎叶，用盐刹出水分，挤干水分。香菇切细丁。一起倒入肉馅中，再次把青菜和肉馅调匀。
4，现成饺子皮开始制作饺子。
5，锅里加水烧开，加适量盐醋，下饺子，点三次冷水，出锅装盘。
香菇青菜包饺子怎么做？
1· 香菇青菜焯水，挤掉多余的水分，切碎。
2· 小香葱切碎。
3· 炒锅导入适量油加入花椒炸出香味。
4· 捞出花椒，加入切碎的小香葱和香菇煸炒出香味，关火放凉。
5· 将切碎的小青菜，与炒好放凉的小葱和香菇加盐、糖、浓缩鸡汁搅拌均匀。
6· 面粉加水和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜醒10分钟，揪成小挤子，擀成薄皮加馅包成饺子。
7· 开水下入饺子，出锅了。
1· 猪肉，分三次加入少量水，顺时针搅拌，搅拌后肉很柔软，这样口感更好
2· 香菇和青菜洗干净绰水，再用凉水冲冲，这样青菜更青翠
3· 鸡蛋炒炒会更香
4· 香菇青菜挤干水分剁碎，（香菇青菜水分一定得挤干，不然馅水分多了，口感不好）鸡蛋小葱剁碎
5· 加入油，盐，糖，老抽，饺子调和粉搅拌均匀，就OK了
2· 热油，煸炒青菜香菇碎，加一勺盐和一勺蚝油翻炒均匀，即可晾凉备用
3· 取饺子皮放入适量馅料
4· 可以包元宝、馄饨、各种饺子
5· 大火烧开水，放入饺子，煮沸后再加一次凉水煮开，放入一点嫩青菜
6· 两个鸡蛋，打散用不粘锅不用放油直接摊蛋饼，盛出切丝
7· 碗底放入半勺酱油，饺子带汤盛出，撒上鸡蛋丝（酱油給汤调味用的）
8· 煮好的饺子～
9· 青菜香菇馅自带肉味，神奇的比肉馅还要好吃，不会腻！
香菇青菜包饺子的做法如下：1. 准备原材料：面团、香菇、青菜、肉馅、调料等。
2. 将肉馅、香菇、青菜等食材搅拌均匀，根据个人口味添加适量调料。
3. 将面团擀成圆形皮，包入搅拌好的馅料。
4. 将包好的饺子放在沸水中煮至饺子浮起，加入少量凉水，再煮一分钟即可捞出。
5. 可以根据自己的口味配以酱料或者蒜泥、醋等调料。
++以上是香菇青菜包饺子的做法，这种饺子口感美味，做法也比较简单。
适当添加蔬菜，既营养又健康，还可以调节肉馅口感，让吃起来更加精美。
