香菇木耳肉馅饺子做法

1. 猪肉木耳香菇馅饺子怎么做？
2. 木耳香菇猪肉水饺怎么调馅？

猪肉木耳香菇馅饺子怎么做？

一，木耳，香菇，焯水，切一成颗粒状，滤干水份放入盆中！

二，猪肉剁碎，尽量剁成肉泥，那样容易入味！

三，猪肉，木耳，香菇放入盆中加入油，盐，蚝油，鸡精，味精充分搅拌！即可！

木耳香菇猪肉水饺怎么调馅？

步骤1/6

猪肉剁馅儿

步骤2/6

事先把木耳和香菇泡发，泡发后的香菇切丁。香菇不要切得太小不然口感没有那么好。颗粒大一点在口腔里咬起来会比较有满足感。木耳切碎

步骤3/6

芹菜去叶，切碎

步骤4/6

葱切小一点，姜切末

步骤5/6

把上述材料都放到一个大碗里，然后加入鸡蛋清、生抽、花椒油，在家做就是要吃得健康所以不建议放味精和鸡精。

材料

主料600g面粉500g五花肉末配料适量油适量盐40g香菇30g水发木耳30g胡萝卜适量姜末适量生抽

做法

1买的猪肉馅，放入大碗中加入一个鸡蛋及适量盐和生抽。

2朝一个方向打匀，边打边分三次加入少许清水。