白菜木耳素馅怎样调好吃?
白茶木耳馅包饺子挺好吃的,***躲碎,撒少许盐杀出水,然后攥干,木耳焯水5分钟后洗干净剁碎,可以在放点粉丝碎,然后加入熟油,适量生抽,五香粉,鸡精,味精,拌匀即可
1,白莱一颗约500克左右,一片片撕下来,放入盐水中泡上10分钟,去掉农药和虫卵,泡好后多洗几次,控干水份。切成细丝再改刀成小块,无需太小,放入盆中淋上点花生油拌一下,锁住水份
2,干木耳30克,用加有少许面粉的温水泡至发软,面粉能吸咐木耳中的杂质。泡好后搓洗一下,再冲洗干净。切成小块
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3,5颗鸡蛋打入碗中,加少许料酒去腥并打散。锅热放入食用油,倒入鸡蛋液,用小火慢慢炒,炒成鸡蛋碎。大火炒不成鸡蛋碎。
4,洋葱一颗约50克左右切掉头和尾部,剝去外皮,冲洗干净,切成小丁
把鸡蛋碎和洋葱丁倒入白莱中
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用料 鸡蛋 6 木耳 干木耳一把 *** 半颗 葱 4颗 胡萝卜 2根 花椒 五香粉 味极鲜 盐 素馅大个饺子的做法 鸡蛋炒熟放凉剁碎,木耳发泡好开水烫一下,胡萝卜,***搅碎加盐去水!木耳,葱搅碎机打碎! 所有材料搅碎放入容器备用 油烧开加入花椒,花椒油放凉,将花椒捞出,导入事先准备的材料中,加入姜末,五香粉,盐,味极鲜,搅拌!
面我是冷水和面,保鲜膜包住醒20分钟! 饺子出锅 小贴士 饺子面可以稍微硬一点用保鲜膜醒15分钟
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