蒜苗肉馅水饺怎么做？
1、主料：蒜苗300克 猪肉500克 面粉600克、葱1克 姜2克 十三香1克 花椒粉2克 生抽2茶匙 蚝油2茶匙 香油2茶匙 鸡精2茶匙 盐1.5茶匙 植物油2汤匙。
（图片来源网络，侵删）
4、往肉馅中加入蚝油、十三香、花椒粉、葱、姜、生抽、料酒、香油、鸡精、盐，植物油。
首先要选好一点的瘦肉，把肉垛成馅，放食盐，生抽，老抽，耗油，五香粉，胡椒粉，打个鸡蛋姜沫搅拌均匀，把蒜苗切沫放肉馅上，烧花椒油泼蒜苗上激发出香味，搅拌均匀及可。
（图片来源网络，侵删）
蒜苗馅儿饺子的制作要比韭菜馅麻烦，首先要把蒜苗洗净沥干水分，将蒜苗粗的部分用到抛开，然后切成末，切记不能用刀剁。
酱肉馅用生抽、五香粉酱二十分钟后加入适量的盐和蚝油，加入食用油后将蒜苗末加入拌匀后即可。
牛肉馅放蒜苗的做法？
材料：饺子皮 50个、牛肉馅 500克、蒜苗 1把、食盐 5g、十三香 3g、香油 一大勺、葵花油 5毫升、老抽 一小勺、青椒 半个、姜末 3g。
（图片来源网络，侵删）
1、第一步把蒜苗洗净切末。
2、加入肉馅及其它调料拌匀。
3、然后用饺子皮包成饺子。
4、放水里煮熟。
5、煮熟后盛出，这样牛肉蒜苗水饺就完成了
