冬至之后，渔民会集中起鱼，鱼怕冷的缘故吗？
鱼冬天会聚集在一起，只有一个原因。那就是不同水域深浅不同，水温也不同。然而普通鱼类是变温性的，不同季节适应不同温度，一般温度冬季适宜温度在10-20°左右（数据不代表准确温度），然而在冬季之前鱼为了越冬，体内储存了不少蛋白以便适应冬季低温环境，它们便会聚集在一个水域的固定深水区域，都知道越接近地底的水温会相对水面温度高，在适宜的温度中鱼的代谢会保持平衡来度过整个冬季。有人会问，水面结冰深水区域鱼聚集在一起不会缺氧吗？答案是不会。可能有些水域深水会有大量沼气，这种地方也不可能有大量鱼活跃存在。只有哺乳类鱼需要呼吸空气才会在破冰处聚集吸氧。
当然不是，冬捕主要还是水下含氧量比较少，冬至以后开始数九了，越来越冷湖面结冰缺氧，严寒的冬季由于冰覆盖了水面，因此水下氧气少。当人们将冰面凿开时，冰孔处氧气多，鱼会聚集在此处呼吸，以便获得更多的氧，这个时候***往往会有大的收获。
撒网***的原理：
主要利用了鱼的群居性。网撒开后把鱼包住，因为鱼有群体活动的特性，所以在收网的时候，没有鱼会单独行动，从网的底部私自逃走，都是在惊慌的等待大家往哪里跑。最终都会被捕捉。
还有就是渔网的边沿挂满铅做的坠子，网被撒开后迅速沉到水底，拉起时放慢速度，坠子就会贴着水底渐渐合拢。然后慢慢提起。被网住的鱼因为坠子聚在一起不会掉下去。
在寒冷的冬季，北方养鱼池的冰面上总要打许多洞，增加氧气的溶解量，如果水面完全结冰，水里面就缺少氧气了，这样水里的鱼会因窒息而死．所以在寒冷的冬季，北方鱼池的冰面上总要打许多洞，以防止鱼因缺氧而窒息死亡．那么冬至以后天气比较寒冷水下含氧量比较少，选择这个时候***往往会比较容易捕捞，
每年12月末至春节前的一段时间，是渔民进行大规模冬季***作业的黄金时间。据了解，这种渔猎文化源于史前，盛于辽金。
另外，也因冬季***易于保存运输，所以这一古老的冬捕方式一直延续至今，千年不变。
自辽代以来，历代辽国皇帝都到查干湖“巡幸”和“渔猎”，在此举行“头鱼宴”、“头鹅宴”。因着凿冰***的渔猎活动全由非机械动力完成，“查干湖冬捕”被誉为最后的渔猎部落创造的世界奇观。其“冰湖腾鱼”被命名为吉林八景之一，远近闻名。冬捕的渔民被称为“查干淖尔渔夫”。
说的确实不错，在我们江西地区，基本上也是每年到了冬至过后就会陆陆续续的开塘卖鱼。在我们当地鱼塘非常多，因为靠近河流，所以搞鱼塘养殖的人也是很多。如果是一般的鱼塘，在每年年底都会干一次，然后将鱼拿到集市上去卖。以前我就一直纳闷，为什么鱼塘一定要每年都干一次，到底是为什么呢？
第一、确实冬至之后气温比较低，路过鱼塘水太浅鱼容易被冻死
虽然我们南方地区不像北方一样，冬天鱼塘会结厚厚的冰，但是因为普通鱼塘的水最多也就是1,2米深，冬至之后，气温会越来越低，有些鱼可能没有办法渡过寒冷的冬季。如果水够深，那么越往下水温会越高，鱼可以躲到深水区不容易被冻死，但是太浅的话就容易冻死。
而一般比较大型的水库，因为水可能比较深，最深的可能达到十几米，所以即使冬季比较冷，鱼只要躲到深水处，基本上也是可以安全过冬的。如果大家在农村生活过一般都会知道，以前家里面的井压出来的水都是非常暖的，还会冒热气，就是因为冬季地下越深的地方，水温就会越高。
第二，因为冬至之后是鱼需求量较大的时候
冬至之后离过年只有一个月的时间了，这个时候天气干燥，比较适合晒鱼干，冬季也是吃鱼的最佳时间，所以市场上的鱼需求量会大增。冬天又是鱼最肥美的时候，经过一年的生长，鱼达到了一个最肥美的阶段，此时如果捕捞上来，天气太冷，鱼不进食，那么就不会那么肥美了，因此时机也是很重要的。
鱼怕冷，所以冬天的鱼都躲在深水里，少活动以减少新陈代谢，深水较好，这与水的物理特性有关。
在冬天，就算水面结冰了，但冰层下的水温并非是零度，往往在零上几度，这是因为水的比热大，散热慢，所以水越深，保温效果越好，水温也就越高，越有利于鱼过冬。
全球现生种鱼类共有24618种，占已命名脊椎动物一半以上，且新种鱼类不断被发现，平均每年已约150种计，十多年应已增加超过1500种，目前全球已命名的鱼种约在32100种
有些引进的热带鱼的确怕冷，比如两广的罗非，淡水白鲳，冬至过后是一年最寒冷的时候，提前起鱼会减少很多损失，但有些鱼是不怕冷的，比如四大家鱼，这些鱼为了过冬会储存大量的养份过冬，这时鱼儿肥美，营养价值高，产量高，如果不起的话鱼儿过冬不进食，等来年春天会消耗大量营养，变瘦了就没产量了
冬至钓什么鱼？
冬至时节，由于气温较低，很多鱼类都处于休眠状态，活动量减少，食欲也相应降低。但是，仍有部分鱼类在冬季仍然活跃，可以进行垂钓。以下是一些适合在冬至时节垂钓的鱼类：
鲫鱼：鲫鱼是耐寒性较强的鱼类，全年都可以进行垂钓。在冬至时节，由于其储存脂肪较多，因此食欲仍然旺盛，是冬季钓鱼的主要对象鱼之一。
鲤鱼：鲤鱼也是比较耐寒的鱼类，在冬季仍然比较活跃。其适应能力较强，可以在多种水域进行垂钓。
草鱼：虽然草鱼在冬季的活动量会减少，但是在一些较深的水域或者是有草的地方，仍然可以钓到草鱼。
鲢鳙鱼：鲢鳙鱼在冬季也有一定的食欲，特别是在一些较大的水库或者深水区，可以尝试进行垂钓。
总的来说，冬至时节钓鱼需要选择适当的钓位和饵料，同时注意保暖和安全。在钓鱼前应该了解当地的水情、鱼情以及相关法律法规，遵循当地的钓鱼规则和道德规范。
