玫瑰饺子怎么做呢?
1:饺子皮5张,去一张饺子皮摆在面板上,第二张压住第一张饺子皮的1/2,摆放整齐,第3、4、5张同样依次摆开
2:把调好的架子先均匀的铺在摆好的饺子皮上,然后把饺子皮横向对折,在从第一张饺子皮开始依次卷起来,玫瑰花饺子就做好了
大家习惯吃水饺,今天给大家介绍一道好看又好吃的汤饺子:1. 先把四张饺子叠起来,一张压另一张的五分之二(饺子皮越薄越好);
3.从最后一张饺子开始对折,其他也依次对折;
4.从右边最后一张卷起,成型;
5.一朵美美的玫瑰饺子就做好了;
8.先把所有配菜倒进锅里,虾肉后下,汤里加一点点盐,熟了,起锅摆盘。
9.蒸玫瑰饺子
木耳100g 姜半块
1. 榨汁机分别榨好胡萝卜汁和菠菜汁
3. 把和好的面分开放
4. 都擀成圆形的,越薄越好
玫瑰饺子怎么做呢?
饺子大家都非常喜欢吃,而且饺子的馅料也多种多样,我们不要说自己包的饺子,就是超市卖的饺子就有多种多样,比如白菜饺子,韭菜饺子,羊肉饺子,真是多种多样,满足全家人的需求!不过这些不同样式的饺子,主要的变化都在馅料,我们今天来说说在饺子皮层面的变化,就是做饺子造型,而里面最为出名的,就是玫瑰饺子,也就是题主想了解的,今天为题主带来的美味就是玫瑰蒸饺哟!
玫瑰饺子,顾名思义就是做的造型像玫瑰花一样,蒸煮都可以,但是为了让花的造型好看,推荐做好的玫瑰饺子以蒸为主,更为美丽,因为蒸饺可以很好的保证玫瑰蒸饺的造型。
做饺子的话,原料当然是需要有饺子皮的了,为了做出玫瑰的造型,所以一个玫瑰饺子所用到的饺子皮会多达5层,这也是玫瑰饺子的一个小劣势,就是可能皮吃起来会比较厚,处理起来也相对会比较复杂一些的。另外玫瑰饺子的馅料,还是推荐用肉馅儿,因为皮有点厚,肉馅儿的香味能飘出来,才给力!素菜饺子就会少一点点味道了,一起来看看玫瑰蒸饺的给力做法吧
玫瑰蒸饺的制作方法
1、胡萝卜和猪肉一起剁碎,加入盐,葱花,淀粉,少许姜沫去腥,剁好的肉馅在打上一个鸡蛋调匀
2、饺子皮5张依次排好,做好的猪肉馅料放在摆好的水饺皮的中间,肉馅放好后,把饺子皮对折,把饺子卷起来,一定要卷紧哟,卷好后沾水把口封好
3、卷好的玫瑰花蒸饺,点缀几颗胡萝卜粒,很像玫瑰花的赶脚,上锅蒸15分钟,时间一定要够,不然没蒸熟可不好吃哟!起锅的玫瑰蒸饺,蘸点醋,或者自己调味的美味蘸酱,简直是味美,花更美呀
我是美食商业摄影师,资深吃货,美食博主菊子,很开心和您一起讨论有关美食的话题,让我们一起感受美食的诱惑,畅享生活的美好,玫瑰蒸饺蒸起来的效果真的很美,如果是自己做的饺子皮,要尽量做薄一些,美美哒蘸酱,味道更美!美食虽好,不能贪食,身体最重要,任何事都要追求个平衡哦!
希望大家喜欢菊子美食记,点个关注和赞支持一下,一起分享美美哒美食。本图文作品系菊子美食记原创,每一张图片每一段文字都是用心拍摄和撰写,愿与您一起共同成长,健康生活。您的关注、转发和评论对菊子姐姐是最大的鼓励和支持,严禁不良自媒体账号抄袭,盗图,侵权必究,作者保留追究法律责任的权利
用料:
1、肉、娃娃菜和榨菜丝切末,然后加入少许油、盐,酱油和料酒拌匀~
2、饺子皮5张,依次排好
3、馅料放中间
4、向上对折
5、卷起来,卷紧
6、收口处沾少许水,捏紧,一朵玫瑰花完成了
7、把完成的玫瑰花饺子放在湿的屉布上(不容易粘连),蒸15分钟左右,即可。
玫瑰花饺子怎么做?
玫瑰花饺子的做法如下:
食材:瘦肉200克、饺子皮100克、姜蓉适量、生抽1勺、料酒1勺、淀粉20克。
具体步骤:
把瘦肉剁成肉饼,然后放到碗中,加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制十几分钟。
把4片饺子皮连叠摆成长条,然后把适量腌制好的肉饼放到中间,再对折起来。
再从头卷至尾端,最后用手把尾端捏粘一下,使饺子呈现出玫瑰花的形状。
热锅下油,放饺子进去,花朵那面向上,用小火煎。
首先准备材料:玫瑰花瓣、韭菜、猪肉馅、盐、鸡蛋、淀粉和水。
将鲜嫩的玫瑰花瓣洗净备好,然后将韭菜稍微切碎加入肉馅中,加入少许盐和鸡蛋搅拌均匀。
接着,用手将肉馅包成饺子。为了让饺子更加美观,可以将饺子皮用开水焯一下。
然后将每个饺子中间放入一朵玫瑰花瓣,包围好后将口子捏紧。将饺子放入锅中煮熟即可,如果想让颜色更加鲜艳,可以加一点食用色素。蘸着酱汁和花瓣,一口下去,味道醇香,令人陶醉。
创意玫瑰水饺包法?
配料:玫瑰饺子皮:中筋面粉300G、开水160G、红曲粉1G饺子馅:五花猪肉糜200G、香菇丁40G、芝麻油3勺、生抽1. 5勺、老抽1勺、白糖1小勺、料酒1. 5勺、蚝油1. 5勺、葱姜汁4勺、白胡椒粉适量
制作方法:
1、做饺子皮。开水和面,将面团揉均匀,光滑成团后盖上保鲜膜,静置15分钟。
2、调饺子馅,根据自己的喜好添加主要食材。将调味料添加入肉糜中,用筷子顺时针搅拌均匀。
3、饺子面团擀开,擀圆,4片饺子皮重叠摆放,放入肉馅,重合,再卷起。最后收尾的时候用水将饺子皮粘紧即可。玫瑰花饺子完成~
4、家中有多功能锅的,煎盘开中火,微热后喷少量油,将玫瑰花饺子放入煎盘上,中火煎约3分钟,加入适量开水,然后盖上锅盖,焖煮6分钟左右,水蒸发完毕后继续小火煎1分钟即可。