猪肉大葱馅饺子的家常做法？
原料
面团：面粉。馅料：猪肉泥(用刀剁碎口感好)、大葱、姜片、八角、花椒、生抽、老抽、盐、花生油、香油、香菜、料酒（多加）。
（图片来源网络，侵删）
大葱水饺做法
1、将面粉和成稍软的面团，放入容器中盖湿布或者保鲜膜饧30分钟。
元葱馅饺子做法？
元葱馅饺子的做法如下：
（图片来源网络，侵删）
准备好肉馅和元葱，将元葱擦成细丝，再用刀剁碎，不用挤洋葱汁，肉馅没打水，有汁好吃。
加入适量花生油拌匀，再放入盐拌匀。
（图片来源网络，侵删）
将面粉加一半量左右的水揉成面团，醒15分钟左右。
揉搓成长条，切剂子。
摁扁。
擀皮。
四指弯曲，放上饺子皮，加馅，用双手的食指和拇指捏紧挤压，一个大圆肚饺子就出来了。
元葱馅饺子做法？
首先要把肉馅放入盆中，放上姜粉，鸡精，倒上蚝油，生抽，老抽适量，里边加少量的香油，适量的食盐，然后把肉馅搅拌均匀，切洋葱，一定要把洋葱切成碎末，把切好的洋葱碎末放入肉馅中，搅拌均匀，这样饺子馅就做好了
1. 准备好饺子皮和馅料：元葱、猪肉馅、葱花、姜末、鸡精、盐、料酒、水淀粉。
2. 把元葱切成细末备用。
3. 把猪肉馅放入碗中，加入葱花、姜末、鸡精、盐、料酒，搅拌均匀。
4. 再加入切好的元葱，搅拌均匀，成为饺子馅料。
5. 取一张饺子皮，包入馅料，用水封口。
