鲩鱼八种做法？
脆肉鲩鱼腩 500g
、 盐 少许 、 油 少许 、 酱油 适量 、 蚝油 适量 、 糖 适量 、 料酒 适量 、 蒜 适量 、 姜 适量
（图片来源网络，侵删）
步骤1/6
将鲩鱼腩洗净，沥干水分后加入油、姜丝、蒜片、酱油、料酒、盐、蚝油拌匀放入冰箱腌一晚
食材:
（图片来源网络，侵删）
鲩鱼400克，姜丝小许，葱花小许;
（图片来源网络，侵删）
3热油把葱花下去炒加酱油，白糖，淋在鱼面上，不喜欢吃熟葱的可以先把葱花放到鱼面上，烧熟油和酱油，淋上即可。鲩鱼八种做法之一完成。
青鲩鱼做法？
食材清单
鱼 一半 、 姜 少量 、 盐 少量 、 豆鼓 少量
烹饪步骤
1/3
鱼洗干净，将姜切丝
2/3
放碟里，加上姜丝，撒点盐，加点油，加上豆鼓，锅里放上烧开，然后放上鱼
最后一步
蒸大概10分钟就可以了，再放上葱蒸1分钟左右，关火加点油和酱油
焖鲩鱼的做法，焖鲩鱼怎么做好吃，焖鲩鱼的家常做法？
配料：
鲩鱼1条约900克，冬瓜一块，姜300克，葱2条，酒1茶匙，糖3大匙，黑醋2大匙，酱油2大匙，胡椒粉、生粉、香油各适量
做法步骤：
1.将葱洗净切段分成2份。姜半份拍裂，半份切丝
2.将鲩鱼剖净，由鱼肚剖为两片(注意不可切断)，放进锅中，注满清水，加葱1份、拍裂的姜、酒，煮滚后加入冬瓜，用小火焖10分钟，捞起，盛入碟中，将姜丝遍滤鱼身
