节瓜鱼的做法,节瓜煮鱼怎么做

1. 节瓜鱼是什么鱼？

节瓜鱼是什么鱼？

黄颡鱼

        因节瓜鱼学名叫：黄颡鱼，是鲿科、黄颡鱼属的淡水鱼类动物；体延长，稍粗壮，吻端向背鳍上斜，后部侧扁；头略大而纵扁，头背大部***；吻部背视钝圆；口大；眼中等大；鼻须位于后鼻孔前缘，伸达或超过眼后缘；鳃孔大，向前伸至眼中部垂直下方腹面；背鳍较小，具骨质硬刺，前缘光滑；臀鳍基底长，起点位于脂鳍起点垂直下方之前；胸鳍侧下位，骨质硬刺前缘锯齿细小而多；腹鳍短，末端伸达臀鳍；尾鳍深分叉，末端圆。