丝J鱼的学名？
丝丁鱼又叫龙头鱼，是一种高经济价值的食用鱼。丝丁鱼中含有丰富的维生素E和维生素A，经常食用可以消除体内自由基，减少皱纹的产生有效减缓衰老，是一种延年益寿的滋养佳品。
除此之外，丝丁鱼中含有大量的蛋白质，脂肪，碳水化合物，钾，钠，磷，锌等营养素，食用丝丁鱼可满足人体的营养所需。
而且，丝丁鱼具有清热解毒的能力，可以帮助人体代谢，排除体内毒素。
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罗非鱼炒土豆丝的做法？
用料罗非鱼 一条土豆 2个豆芽 半斤葱、香菜、蒜、辣椒 适量淀粉 2勺
豆芽土豆鱼的做法步骤
步骤 1
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材料准备好，全部洗干净，葱、香菜、辣椒切成小段备用。先用淀粉、油、酱油把鱼给腌一下备用。
步骤 2
鱼腌够20分钟后下油，大火煎一下，然后加入适量水，把土豆放下汤中，然后葱、香菜、姜、辣椒放在表面上搅拌一下盖盖焖，差不多可以的时候调味再焖一下。
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步骤 3
豆芽可以先用沸水煮熟，铺于锅底，加点酱油、盐拌味备用。
步骤 4
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丝挂网挂鱼技巧？
1、丝网要边拉开边放进水里，不要绷紧。“之”形最好。
2、一般还要弄些响声（竹竿击水、敲脸盆等），使鱼乱串，才能撞到网上。
3、根据对象鱼，注意选择网眼的大小。
