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蘑菇和大骨头汤能一起烧着吃吗?
骨汤放蘑菇和枣，可以。大骨头汤里放杏鲍菇和白玉菇、大枣，可以的。骨头汤焯水换一锅水，烧热了加入焯过水的骨头杏鲍菇切片洗净杏鲍菇加到烧开的锅里，继续烧开放入电焐煲里，煲4个小时，最后再放大枣。
排骨炖蘑菇挺好吃的，蘑菇分很多种类，我们来学一下排骨平菇的炖法。
在汤先熬煮了半个小时左右放入姜片，干贝和蘑菇，再炖一到两个小时即可。做法二 主料 猪大骨头500g 调料 食盐适量鸡粉适量调和油适量 备菌菇，猪骨。汤锅加水煮开，下猪肉焯洗干净备用。
羊肚菌炖骨头汤的做法
1、步骤：排骨焯水出浮污物。淮山、红萝卜切皮切成块，蜜枣冼净备用。干羊肚菌、莲子百合、薏米用清水浸泡一会儿。羊肚菌冲洗多两遍。将食材全部放入锅中，加入适量的清水。大火煮沸后将浮出物捞出。
2、羊肚菌煲骨汤的做法 羊肚菌泡发两小时，第一遍下水时轻轻搅动去除泥沙，倒掉水再重复一次，第三次泡的水可以做汤。同时，将棒骨焯水捞出，温水洗净。棒骨放入高压锅，加几片姜。一大勺醋。
3、准备好食材。羊肚菌用水冲洗一下，把泥沙冲干净。洗好的羊肚菌用温水泡30分钟，然后顺着一个方向搅动，泡发的羊肚菌水不要倒掉，等下可以一起倒入锅里炖。
如何做美味的菌汤?
1、做法步骤 菌菇去根部洗净。松茸切片。浓汤宝，方便味美。锅中水烧开，放入葱姜、浓汤宝。放入菌菇，中小火煲至30分钟。放入枸杞子，汤有些浓稠关火，撒上香菜即可。滋补菌菇汤完成。
2、依次放入菌菇，每放一种，都翻炒一下，直到变软后再放下一种。把菌菇都翻炒在一起，期间放入一点点盐，促使菌菇出汤，让味道更加鲜美浓郁。
3、炒菇的时候只要放一点点油，不要像炒菜时那样放很多。菌类味道很重，先锅里炒一炒味道好像不这么重了。
羊肚菌炖骨头汤最佳做法
1、准备用料。羊肚菌、排骨、生姜、葱、枸杞、精盐、水。羊肚菌放入盐水中浸泡20分钟，捞出洗净备用。沸水中放入姜片、葱段，将排骨放入汆水后捞出备用。将排骨、羊肚菌、姜片放入炖盅中，注入清水。
2、排骨斩块后洗净，放入锅中焯去血水备用。将泡好的羊肚菌切开与排骨一起放入炖锅中。倒入泡羊肚菌的水，再加入适量清水。放入生姜和料酒，开火炖煮。大约炖5-2小时后汤就成了。
3、排骨飞水洗净，锅里加入少量油，放入处理好的排骨煸炒，同时放入姜片大蒜葱段冰糖炒出香味，加入适量老抽、生抽、一点蚝油翻炒均匀，接着倒入处理好的羊肚菌翻炒均匀。
4、您好！羊肚菌可以和萝卜一起炖排骨 用料：羊肚菌；排骨；萝卜；冰糖；姜；蒜；葱白；老抽；生抽；蚝油。
