你们吃过或者包过番茄鸡蛋饺子吗？
谢谢！很高兴能回答你的问题。
有很多的人可能只知道番茄炒蛋或者是番茄鸡蛋汤。估计从来也没吃过番茄鸡蛋饺子。但是我可以告诉你，我吃过而且还包过。味道特别独特和鲜美。 那我就在这里给你讲讲番茄鸡蛋饺子的制作过程吧。
第一步：要选用1.肉质比较厚实水分较少的番茄。2.一把当季小葱。3.准备6-8枚上好的柴鸡蛋。4.面粉若干将面粉加入食盐揉成面团醒40分钟。
第二步：将鸡蛋打入碗中，加入少量的盐搅匀起泡，起锅烧烧油，油温在六成左右倒入鸡蛋。等鸡蛋凝固，迅速搅拌，将成型的鸡蛋打散，时间不宜过长，迅速撑出留做备用。
第三步：将清洗好的番茄清洗干净，控水，将水分擦干，然后将番茄切成小丁丁状。留做备用。
第四步：将醒好的面团揉成圆条状，然后用刀切成一小块一下块的，将小块擀成中间厚周围的薄的圆形饺子皮备用。
第五步：1.烧水备用。2.将番茄和备用炒好的鸡蛋搅拌均匀，加入切好的葱花，加入适量的十三香、盐、再一次搅拌均匀。（这一步操作速度要快，防止番茄出水）
第六步：番茄鸡蛋馅做好后立马开始包饺子，切记子包饺子的时候用筷子挖馅，防止把番茄水包到饺子里。饺子包到20-30个立马下到开水锅中煮，每开锅一次加水少量，进行这样三次，饺子出锅。装入盘中。
有喜欢吃蘸料的，可以准备大蒜打沫加入生抽、醋、油辣子搅拌均匀。但是本人喜欢吃原汁原味的番茄鸡蛋饺子。咬一口番茄鸡蛋饺子，既有番茄的酸甜也有鸡蛋小葱的清香。让人吃了胃口大增。
以上是我的回答，不知道是否可以帮到你了，有机会你也可以去尝试做一次。
您好，我是山东爱笑哥，很高兴能回答您的问题，番茄鸡蛋饺子在东北、山东一带有。主要材料是面粉、西红柿、鸡蛋，我也吃过也包过，味道非常鲜美，煮出后颜色也非常好看。
番茄鸡蛋馅水饺
可以自己和面，也可以在超市直接买饺子皮回来。重点来说说番茄饺子馅的做法。
饺子馅制作方法：
下一步，就是包饺子了，我只会一种就是元宝饺子。
饺子皮放入馅料后对折成半圆形，先将中间捏住，然后用左手从左边边缘开始向中间捏褶，右手从右边边缘开始向中间捏褶，饺子两半完全合上之后将边缘捏实弯曲呈元宝状。
包好再烧水下锅煮饺子就可以，番茄饺子不要煮太长时间，开锅两滚就可以了。
你好我是刘姐，很高兴回答你的问题，在回答这个问题之前先看了看大家的回答，百分之九十的人是没吃过番茄鸡蛋饺子的，我的回答是吃过，也包过，几年前我家孩子吃了这个馅做的饺子，就瞬间爱上了番茄虾仁鸡蛋饺子，番茄做馅其实并不难，只要掌握一个步骤就会成功，喜欢番茄味道的朋友们可以试试哦
锅里烧开水，把番茄放入烫裂口，解下番茄皮切成小丁，番茄最好选用水分偏小的，鸡蛋炒碎，虾仁切丁，一起放入盆中，放花生油，盐调味，把面团揪成小剂子，擀成圆形的饺子皮，把馅料放到饺子皮上，双手捏紧，饺子就包好了，锅里加水烧开，把饺子放入，煮开锅三次，饺子浮起就熟了
西红柿和合谷鸡蛋是一个完美的搭配，不管是西红柿炒鸡蛋，还是西红柿鸡蛋汤都不错，同样，西红柿鸡蛋馅的饺子也不错。从第一次在饭店吃到就爱上了，然后自己就开始在家里尝试拌陷，味道确实不错，喜欢的可以尝试做做。
1，鸡蛋打散，放锅里煎熟，搅散成鸡蛋碎，放凉备用；
2，煮一些开水，在西红柿顶部切“十字花”，放在开水里滚几下，这样方便去掉西红柿皮；
3，切开西红柿，用汤匙把里面带籽部分掏出来，放在一个碗里，这样是为了去除西红柿容易出汤的部分；
4，把西红柿处理成小丁，不要太碎；
5，西红柿碎丁里先放1汤匙油拌匀，这一步是为了让西红柿周围形成油膜，减少汤汁的产生。放入姜蒜末和十三香；
6，拌匀后再淋1汤匙油，再次拌匀，再次形成油膜；
7，放入鸡蛋碎末，再放入1汤匙油和适量盐，搅拌均匀后即成馅料；
接下来就是包饺子了，速度尽量快些，也有利于减少汤汁的产生。
美食就这么简单做好了。
鸡蛋西红柿怎么做？
我最喜欢吃的，也是我唯一会做的一个菜。
先准备一个西红柿，两个鸡蛋。
用热水泡一下西红柿，剥皮。当然，嫌麻烦的话可以不剥皮，直接切成丁。
将西红柿丁和鸡蛋放到碗里，再放点料酒，一勺白糖，一小勺盐，然后搅拌均匀。
锅里放油，热了就可以把搅拌好的西红柿蛋倒进去炒，炒到没什么汤的时候就可以关火了。
非常好吃的西红柿炒蛋就做完了。
甜中带咸还略带西红柿的酸。
一般人我不告诉他，嘿嘿
食材:鸡蛋，西红柿
做法
2.起锅烧油，放入西红柿块加一点盐，翻炒出汁，加半勺白糖。
3.放入鸡蛋，加少许盐和鸡精调味即可。
鸡蛋西红柿炸酱面怎么做？
西红柿洗净去蒂，切成小块，鸡蛋打入碗里，打散备用
2
葱、蒜洗净切碎备用
3
炒锅放油，中火烧热后，放入打散的鸡蛋，摊开炒熟后盛出到盘子里
4
在国内再加入少许油 ，油热后放入葱蒜炒香味出来后，将西红柿放入锅内，炒匀。此时加入之前炒熟的鸡蛋，一起翻炒，待炒出沙后，加入豆瓣酱2勺，一起翻炒。不喜欢太酸的同学可以加入少许白砂糖。炒出汁后出锅。
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另起汤锅烧水，水开后，放入适量面条 ，煮熟后，用凉开水过下，防止面条粘住，盛出后放入盘中，淋上刚刚超好的西红柿鸡蛋酱即可。
1.欣和甜面酱、葱、姜、蒜、鸡蛋、西红柿. 2.先把西红柿洗净,切成小丁. 3.葱、姜、蒜切成碎末. 4.锅里放油,放入葱、姜、蒜末煸炒出香味. 5.倒入欣和甜面酱....
1.将西红柿清洗干净，切成小块，鸡蛋磕入碗中。
2.将金针磨放入锅中炒熟，捞出，切成小粒，葱切成葱花。
3.将面条放入滚水锅子，煮熟，捞出，放入盘中待用。
4.热锅放油烧热，将打散的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀，倒入西红柿翻炒;加入精盐，五香粉翻炒均匀炒熟，出锅装入盘中待用。
5.将切好的金针磨粒，熟猪肉粒，葱花放入盘中待用，热锅放油烧热，爆香葱末，放入熟肉粒翻炒均匀，倒入金针磨粒翻炒均匀。
6.将豆瓣酱放入碗中，倒入锅中搅拌均匀。
7.炒熟，最后加入味精调味，翻炒均匀，出锅装入碗中待用。
8.将煮好的面条放在炒好的西红柿鸡蛋的上面，再将炒好的[_a***_]金针磨酱淋在面条的上面，吃的时候拌开就可以了。
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