饺子的做法？
馅料：芹菜、肉、葱、姜。
【做法】
（图片来源网络，侵删）
1/2/3.芹菜叶清洗干净备用，把芹菜梗切成小段，加适量盐抓拌均匀，腌10分钟。
4.把芹菜叶倒入榨汁机里，加适量温水榨成汁再过滤备用。
5.准备两份面粉，分别加少许盐，可增加面粉筋性，准备适量温水、芹菜叶汁。
（图片来源网络，侵删）
6.一份面用温水和面，另一份用芹菜叶汁和面，再上手分别软硬适中的面团，盖上保鲜膜醒面20至30分钟。

肉馅中加香葱、姜末、盐、生抽、少许老抽先拌均匀后再少量多次的边加水、边顺时针搅打肉馅至肉上劲，腌二三十分钟，把腌好的芹菜梗挤一挤水分加到腌好的肉馅里，加适量放凉的熟食用油拌均匀即可。
（图片来源网络，侵删）

饺子的做法50字？
做法：1、300克中筋面粉中加140克的凉水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放到一旁醒一下。
3、取下来的虾头不要扔，可以做虾油，锅里多倒一些油烧热，把虾头放入油锅中炸酥之后，把虾油沥出来备用。。
4、准备调馅料，把白菜，玉米，木耳，香菇，豆干，胡萝卜，大葱全部切成碎末放入一个大碗中。把虾仁剁成虾泥放入馅料中。
5、加入2勺生抽，1勺蚝油，少量盐，1勺白糖，适量五香粉，适量胡椒粉，再放入炸好的虾油，沿着一个方向搅拌均匀。
6、把醒好的面团分割成大小均匀的剂子，擀成饺子皮后包入馅料。
7、锅内烧开水，把饺子下入锅中，水沸腾后点两次水，煮到饺子浮起来就可以了
咸菜饺子做法？
主料:
猪肉480g
辅料:
咸菜200克
葱适量，
饺子皮50张
1· 将猪肉、咸菜、葱洗干净
2· 猪肉跟咸菜剁成碎肉，再加上葱花，加入调料，搅拌均匀肉馅就做好了。
4· 取饺子皮开始包饺子，煮饺子时再加青菜把饺子煮好，加上适量的盐既可。
