巴蛸饺子做法,巴鮹饺子做法

1. 巴蛸馅饺子的做法？

巴蛸馅饺子的做法？

　　食材　　主料　　巴蛸　　400g　　　　辅料　　海鲜酱油　　适量　　陈醋　　适量　　芥末酱　　适量　　大蒜　　适量　　步骤　　

1.鲜活的巴蛸。　　

2.去除内脏，开锅后飞水巴蛸。　　

3.飞水过后的巴蛸，要过凉。　　

4.蘸水：蒜末，葱花，芥末酱（辣根），海鲜酱油，少许陈醋。拌匀。　　

5.吃巴蛸的时候，蘸一下蘸水。　　

6.鲜嫩无比。　　小贴士　　巴蛸具有海鲜的易熟、宜嫩的特点，不宜多次、长时间的加热料理，但要爆炒，大火快炒快出。