冻水饺的方法？
家庭冻饺子不容易成功，因为冻的速度太慢，如果家里包的饺子，多一次性吃不了，可以把冰箱提前半个小时开到最大，再把饺子放进去冻，煮饺子的时候这样不容易破。为什么速冻饺子不容易破的原因就是因为他动的速度快？消耗水分慢
怎么冻饺子？
首先，在冰箱里铺上白纸，厚薄都可，把包好的饺子放在铺好的纸上。
注意一下时间，大概三个小时就可以把饺子冻好，要注意把冻好的饺子放在保鲜盒或者袋子里，方便存放、
如果纸上出现饺子粘的现象，可以稍微在白纸上撒上一点面粉。
本人开面馆的，店里也附带饺子！
方法其实很简单，。
首先把饺子包好，放置在平面的托盘上。饺子注意间隔，不要粘在一起！
最后放入速冻冰柜中。
第二天，饺子已经全部冻僵。因为平面比较占位置，所以最后全部把饺子放入塑料袋中，继续速冻。如果生意来了，拿出一份来烧！
ok了！
步骤非常简单，饺子包好后，把冷冻层的抽屉抽出来一个洗干净，用干抹布擦干水渍，如果有水会把饺子冻在抽屉上，掰开来皮会破，影响口感，然后把饺子摆好放回冰箱里，等大概一个小时左右，饺子表面就该变硬了，就可以用干净的食品袋装起来，等想吃的时候拿出来加热就可以了！
如果是用冰柜冻饺子，最好买那种一层层的专门放饺子的盒子，可以减少细菌，如果急着用来不及买，可以用电饭煲上的蒸笼，方法就和上面一样，等冻好了就装起来就行了，冻饺子非常简单，包饺子才是大问题！
如果你家在东北，那里有天然冰箱，只需要把包好的饺子放在户外，想吃就拿回来煮，更简单！
看到这问题我就有点激动了，哈哈哈哈，因为我媳妇就是经常在没什么事情的时候喜欢包一些饺子🥟，放在冰箱冷冻起来，以备哪天太忙了，没有时间做饭，下面我就具体说一说我媳妇是怎么做的。
记得第一次我媳妇把好不容易包好的两盖帘饺子，一股脑儿的倒进了冰箱冷冻室，为了防止饺子粘连，还一个一个的摆好，结果没想到的是，过了几天，想吃饺子的时候去冰箱拿，发现饺子全都冻裂了……
吸取了第一次的经验，第二次我媳妇就去超市买了一些保鲜袋，把包好的饺子按每顿饭要吃的份量分别装到保鲜袋里，然后再放入冰箱冷冻室，过了两天，打开看了一下，一个都没有裂开，完完整整的，和超市卖的速冻饺子一模一样，然后水烧开了，下锅煮，吃的时候，真的和现包的一个味道，所以，要想自己包的饺子冷冻，必须要用保鲜袋装好，防止在冷冻的时候水份流失。
速冻饺子怎样做炸饺？
速冻饺子从冰箱取出放进碟子，上蒸笼锅盖上盖子冷水蒸，水开后，蒸个5分钟，然后取出，如有水就要滤走，平底锅加入适量油，油温8成热放饺子入锅，盖上盖子，改小火慢慢煎炸，没水汽后打开盖子 翻面炸一下，两面金黄就可以出锅了，这样做炸饺不破皮，饺子外皮香香脆脆的，内陷又熟透，好看又好吃 ，这是我的经验 ，希望能帮助到大家！
我是吃货白天才。速冻饺子怎么炸？我想有三种方法1，直接炸油温别太高这样里面才能熟透。外表金黄。2，煮熟空干水水分再炸。外边金黄即可。3，蒸熟再炸，外面金黄即可。我个倾向于第三种。主要是水饺不易露馅易熟皮紧致。
***加载中...题主你好！速冻饺子怎样做炸饺？根据我的美食经验回答你。可以找一个平底锅，冷锅冷油，这里油不需要特别多，根据你的饺子数量来定，正常炒菜份量的油就可以了。记住这里有个小窍门。我每次都会在这个时候同时在锅里倒入凉水（这样可以避免速冻饺子外皮炸糊，内里却没熟透的现象）。然后直接下入速冻饺子，放好之后盖盖，开火先焖煮一下，待锅内的水分烧的差不多了，这会速冻饺子其实已经熟了。想要炸制脆脆的口感，就可以转中小火慢慢炸制饺子，记得来回翻一下面，让饺子炸的更均匀些。待饺子皮炸的金***，就可以出锅啦。我们在盘子里铺上厨房吸油纸，这样饺子吃起来嘎嘣脆，又不会因为油炸而感到腻人。希望我的回答可以帮到你。最后愿你立马吃到炸制成功的饺子啦！
冻饺子正确煮法魏小军？
根据我个人经验我认为冻饺子要开水下锅，和煮新鲜饺子一样。有人说要冷水下锅，提前用冷水泡2分钟，然后在大火烧开，我按照有些人的说法，以为是专家说的，提前冷泡了，结果煮出来的饺子有的开口，有的碎了，饺子汤里都是油，饺子里也都进水了，饺子不好吃了，汤也不能喝了。
